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金黄鱿鱼是一道美味的海鲜菜,典型于地中海料理。鱿鱼先清洗干净,切成条状,裹上面糊后炸至金黄。外酥里嫩,作为主菜食用时,搭配蒜味蛋黄酱或柠檬蛋黄酱都很完美。
第 1 步,共 3 步: 在一个碗中把面粉、打发至硬性发泡的蛋白、酵母、盐和足够的啤酒混合,直到得到柔软的面糊
第 2 步,共 3 步: 在平底锅中加热足量油,将鱿鱼裹上面糊后放入油中油炸
第 3 步,共 3 步: 当它们呈现金黄色时,放在吸油纸上沥干,并趁热食用,撒上白胡椒

| 平均值 | 每份166 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 905 kJ216 kcal | 544 kJ130 kcal |
| 脂肪 | 2.41 g | 1.45 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 1.1 g | 0.66 g |
| 碳水化合物 | 29.86 g | 17.96 g |
| 其中糖 | 1.43 g | 0.86 g |
| 膳食纤维 | 0.88 g | 0.53 g |
| 蛋白质 | 20.22 g | 12.16 g |
| 盐 | 0.38 g | 0.23 g |
份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 镍待核实 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和软体动物
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。如发现异常,请发送邮件至 info@emporion.it。
灰色表示:未检测到已检测到

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