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烤猪里脊配土豆

烤猪里脊配土豆

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烤猪里脊配土豆是一道美味可口的菜肴,非常适合作为特别的午餐或晚餐。鲜嫩多汁的猪肉与香脆芳香的土豆完美搭配。

难度: 中等
烹饪: 60分钟
准备: 15分钟
国家: Italia

食材

份数
  • 猪里脊
    猪里脊1,500
  • 橄榄油
    橄榄油q.b.
  • 盐
    q.b.
  • 胡椒
    胡椒q.b.
  • 迷迭香1
  • 土豆块
    土豆块1,000

可购买的产品

  • 新鲜猪里脊肉1千克

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  • 特级初榨橄榄油 EXTRA 100ml

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  • Carta Fata——专业人士用20米卷装烤箱纸

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准备

  1. 第 1 步,共 3 步

    用盐和胡椒给肉块调味,用迷迭香枝穿入并放入烤盘,淋上橄榄油

  2. 第 2 步,共 3 步

    在炉灶上煎至形成漂亮的金黄色外壳。加入土豆、再淋少许油、加盐,并以高温烤20分钟

  3. 第 3 步,共 3 步

    将烤箱温度调低,继续烹调约一个半小时

建议

  • 烤箱

  • 平底锅

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

宏量营养素 (100 gr)

能量(千卡)117.99
碳水化合物(克)7.23
其中糖(克)0.2
脂肪(克)3.83
其中饱和脂肪(克)1.33
蛋白质(克)13.43
膳食纤维(克)0.65
盐(克)0.04
  • 蛋白质
    13.43g · 46%
  • 碳水化合物
    7.23g · 25%
  • 脂肪
    3.83g · 29%

常见问题