
服务温度 16 – 18° C。酒精度 14%。技术说明 产区:内格拉尔山谷,传统瓦尔波利切拉。葡萄配方:1.2 千克新鲜葡萄,轻微干燥 35/45 天(科尔维纳柔,科尔维纳粗,朗蒂内拉,摩利纳拉)。收获:手工采摘,葡萄放置在合适的容器中。葡萄经过大约 35-45 天的干燥期。压榨:低温横向软压榨。发酵:在受控温度下用不锈钢发酵,然后进行轻微的冷浸泡手工翻动。老化:在不锈钢中老化 1 年,然后在斯拉沃尼亚大橡木桶中老化 24/36 个月,之后再回到不锈钢中直到装瓶。装瓶前至少在瓶中放置 12 个月。
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服务温度 16 – 18° C。酒精度 14%。技术说明 产区:内格拉尔山谷,传统瓦尔波利切拉。葡萄配方:1.2 千克新鲜葡萄,轻微干燥 35/45 天(科尔维纳柔,科尔维纳粗,朗蒂内拉,摩利纳拉)。收获:手工采摘,葡萄放置在合适的容器中。葡萄经过大约 35-45 天的干燥期。压榨:低温横向软压榨。发酵:在受控温度下用不锈钢发酵,然后进行轻微的冷浸泡手工翻动。老化:在不锈钢中老化 1 年,然后在斯拉沃尼亚大橡木桶中老化 24/36 个月,之后再回到不锈钢中直到装瓶。装瓶前至少在瓶中放置 12 个月。