玛丽亚·科斯坦扎红葡萄酒DOP有机，酒精含量：14% vol，容量：750 毫升。玛丽亚·科斯坦扎红葡萄酒DOP有机，颜色深红，带有紫色反射。嗅觉上有明显的花香和可归结为野樱桃的果香。玛丽亚·科斯坦扎红葡萄酒DOP有机以香料和像荨麻和无花果叶这样的芳香植物收尾。在口感上，玛丽亚·科斯坦扎红葡萄酒DOP有机柔和、优雅且丝滑，持久性极佳。玛丽亚·科斯坦扎红葡萄酒DOP有机的名字献给了“唐娜·玛丽亚·科斯坦扎”，这位是家族酿酒师的先祖。玛丽亚·科斯坦扎红葡萄酒DOP有机是公司的象征，代表了我们酿酒方式的历史与演变。玛丽亚·科斯坦扎红葡萄酒DOP有机是1990年初问世的第一批葡萄酒，立即在国际上获得认可。凭借他们的持续成功，他们使米拉佐品牌在世界范围内广为人知。玛丽亚·科斯坦扎红葡萄酒DOP有机的名字源于家族的一位先祖，唐娜·玛丽亚·科斯坦扎，她也是一位酿酒师，对葡萄酒充满热情。玛丽亚·科斯坦扎红葡萄酒DOP有机标签上的象征是兰花（Paphiopedilum insigne），更为人所知的是“维纳斯的拖鞋”，这是玛丽亚·科斯坦扎最喜欢的花。玛丽亚·科斯坦扎红葡萄酒DOP有机是我们诠释经典西西里葡萄品种——黑阿沃拉的最强烈表现。经过纯粹酿造的黑阿沃拉葡萄是从古老的乔斯皮纳地区葡萄园中挑选出来的特殊品种。陈酿：最少四年老熟，其中在橡木桶中陈酿18个月，钢制罐中成熟3-4年，最后再在瓶子中陈酿1年。感官特征：香气丰富复杂，以野樱桃和樱桃的果香为主，逐渐演变为强烈的香脂气味。温暖而充满包围感，单宁非常柔和成熟。特点：葡萄：黑阿沃拉。土壤类型：乔斯皮纳和米利奇，富含粘土的高原，富含骨架；有机粘土土壤，深度适中。种植系统：吉约特（Guyot）和摘心绳（cordone speronato）。采收时期：十月中旬。收获方式：从树上挑选葡萄串，手工用14公斤的箱子收集。酿酒：葡萄轻轻去梗，经过再次手工挑选后，转移到水平和垂直的酿酒设备中，经过15天的浸泡后，完成酒精发酵。苹果酸乳酸发酵部分在橡木桶中进行，部分在不锈钢中进行。成熟：约18个月，部分在橡木桶中，部分在不锈钢中。最后在瓶中陈酿。酒精：14% vol。描述：玛丽亚·科斯坦扎红葡萄酒的表达是我们解读经典西西里葡萄品种黑阿沃拉的最强烈表现。感官特征：颜色深红，带有紫色反射。嗅觉上有明显的花香和可归结为野樱桃的果香。收尾以香料和像荨麻和无花果叶这样的芳香植物收尾。在口感上，柔和、优雅且丝滑，持久性极佳。家族故事：对米拉佐家族而言，酿酒是一个真正的“家庭事务”，使他们成为西西里地区第一家用传统方法生产气泡酒的生产者。这个故事在家族创始人乔斯皮纳·米拉佐和萨韦里奥·洛·莱吉奥的共同努力下继续发展，他们在生活中是伴侣，在延续米拉佐生产的愿望中团结一致。在70年代末到80年代初，米拉佐家族是第一批提倡使用西西里本土葡萄进行酿酒的西西里葡萄种植者之一。这使得在过去的几十年中，连同其他优秀的名字，恢复了该岛的酿酒传统，而不忽视实验和创新，产生了一种大型的西西里经典方法气泡酒的 Chardonnay 葡萄品种。这是一家可持续企业：ISO和有机认证。成为一家可持续企业意味着接受持续变革的挑战，今天努力工作以便明天能够更好地生产。目前还参与整个生产链的碳足迹分析项目。我们希望通过有效结合低环境影响的种植技术以及在不同生产阶段的创新，来确保我们的工作质量。我们走向可持续性的步伐：20世纪初 – 玛丽亚·科斯坦扎 – 家族的先祖 – 一位坚强而意志坚定的女性，亲自致力于葡萄种植和酿酒；她监督所有的生产阶段。在坎波贝罗·迪·利卡塔有一个小酒窖，但早在那个时候，生产的葡萄酒已经受到当地客户的高度赞赏。在战争后期，葡萄的生产中增添了餐桌用葡萄的生产。60年代末，为葡萄酒生产的新葡萄园取代了餐桌用葡萄的种植，从此家族故事进入了新阶段。G.米拉佐农业公司的成立不仅仅为了酿造葡萄酒和成为盈利的企业，而是为了成为一家致力于追求质量和持续改进的公司。1982年：注册商标“马丁佩斯卡托”，该商标早在二战后和60年代初期就已用于国际市场的餐桌葡萄销售。2004年：首次获得认证：UNI ENI ISO 14001以启用环境管理系统。2007年：自始以来选择不使用合成化学物质的决定开始得到认证。这一年开始了 обязательная转型期，最终于2012年获得有机产品认证。2008年：UNI EN ISO 9001质量管理系统认证，以及UNI EN ISO 22005生产链可追溯性认证，从施肥、修剪和所有葡萄园工作到酒窖葡萄酒生产，再到客户交付。2012年：获得有机认证，这标志着我们的生产路径的一个里程碑，同时也是新起点。我们的马丁佩斯卡托商标与欧洲有机商标并行。这个过程中，从2007年开始到2012年结束，最终获得了最终证书（证书编号2500/I rev.02）。这不仅涉及我们75公顷的葡萄园，更涉及整个米拉佐地产，现总面积约110公顷。每一个企业的单独部分，即使不是种植过葡萄，都已获得或处于“转型”状态以获得有机认证，这是一个基本选择。唯一可以让我们在未来继续种植葡萄园，遵循我们的座右铭：保证我们葡萄酒的真实。2013年：迎接新的挑战，即在生产的每个阶段减少CO2（碳）的排放（从田间到消费者）。我们决定加入Ita.Ca.协议，开发一种碳足迹计算工具，一个已在意大利、澳大利亚、加利福尼亚和新西兰使用的国际“计算器”，专为意大利葡萄和葡萄酒生产模型适配，由SATA小组和米兰大学的研究人员与澳大利亚同事合作开发。2013年：参加环境部发起的关于分析消费品碳足迹的招标。这又是一个完成的阶段。今天我们是95家来自各个生产部门的意大利企业中的一员，也是唯一一家获得该项目的西西里葡萄酒公司。（http://www.minambiente.it/pagina/il-bando-pubblico-2013）2014年：从科学和组织的角度来看，经营企业、减少消费和污染是一个复杂的挑战。但我们首先是土壤上的人们，坚信我们只有一个选择：保护环境，以便它能继续给我们提供健康和美好的成果。在该部项目的支持下，我们目前正在获得ISO/TS 14067产品碳足迹认证（产品碳足迹量化方法的认证系统），该认证将验证我们收集和分析CO2排放数据的方法，以便随后找到有效减少我们的“碳足迹”的最佳技术解决方案。
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玛丽亚·科斯坦扎红葡萄酒DOP有机，酒精含量：14% vol，容量：750 毫升。玛丽亚·科斯坦扎红葡萄酒DOP有机，颜色深红，带有紫色反射。嗅觉上有明显的花香和可归结为野樱桃的果香。玛丽亚·科斯坦扎红葡萄酒DOP有机以香料和像荨麻和无花果叶这样的芳香植物收尾。在口感上，玛丽亚·科斯坦扎红葡萄酒DOP有机柔和、优雅且丝滑，持久性极佳。玛丽亚·科斯坦扎红葡萄酒DOP有机的名字献给了“唐娜·玛丽亚·科斯坦扎”，这位是家族酿酒师的先祖。玛丽亚·科斯坦扎红葡萄酒DOP有机是公司的象征，代表了我们酿酒方式的历史与演变。玛丽亚·科斯坦扎红葡萄酒DOP有机是1990年初问世的第一批葡萄酒，立即在国际上获得认可。凭借他们的持续成功，他们使米拉佐品牌在世界范围内广为人知。玛丽亚·科斯坦扎红葡萄酒DOP有机的名字源于家族的一位先祖，唐娜·玛丽亚·科斯坦扎，她也是一位酿酒师，对葡萄酒充满热情。玛丽亚·科斯坦扎红葡萄酒DOP有机标签上的象征是兰花（Paphiopedilum insigne），更为人所知的是“维纳斯的拖鞋”，这是玛丽亚·科斯坦扎最喜欢的花。玛丽亚·科斯坦扎红葡萄酒DOP有机是我们诠释经典西西里葡萄品种——黑阿沃拉的最强烈表现。经过纯粹酿造的黑阿沃拉葡萄是从古老的乔斯皮纳地区葡萄园中挑选出来的特殊品种。陈酿：最少四年老熟，其中在橡木桶中陈酿18个月，钢制罐中成熟3-4年，最后再在瓶子中陈酿1年。感官特征：香气丰富复杂，以野樱桃和樱桃的果香为主，逐渐演变为强烈的香脂气味。温暖而充满包围感，单宁非常柔和成熟。特点：葡萄：黑阿沃拉。土壤类型：乔斯皮纳和米利奇，富含粘土的高原，富含骨架；有机粘土土壤，深度适中。种植系统：吉约特（Guyot）和摘心绳（cordone speronato）。采收时期：十月中旬。收获方式：从树上挑选葡萄串，手工用14公斤的箱子收集。酿酒：葡萄轻轻去梗，经过再次手工挑选后，转移到水平和垂直的酿酒设备中，经过15天的浸泡后，完成酒精发酵。苹果酸乳酸发酵部分在橡木桶中进行，部分在不锈钢中进行。成熟：约18个月，部分在橡木桶中，部分在不锈钢中。最后在瓶中陈酿。酒精：14% vol。描述：玛丽亚·科斯坦扎红葡萄酒的表达是我们解读经典西西里葡萄品种黑阿沃拉的最强烈表现。感官特征：颜色深红，带有紫色反射。嗅觉上有明显的花香和可归结为野樱桃的果香。收尾以香料和像荨麻和无花果叶这样的芳香植物收尾。在口感上，柔和、优雅且丝滑，持久性极佳。家族故事：对米拉佐家族而言，酿酒是一个真正的“家庭事务”，使他们成为西西里地区第一家用传统方法生产气泡酒的生产者。这个故事在家族创始人乔斯皮纳·米拉佐和萨韦里奥·洛·莱吉奥的共同努力下继续发展，他们在生活中是伴侣，在延续米拉佐生产的愿望中团结一致。在70年代末到80年代初，米拉佐家族是第一批提倡使用西西里本土葡萄进行酿酒的西西里葡萄种植者之一。这使得在过去的几十年中，连同其他优秀的名字，恢复了该岛的酿酒传统，而不忽视实验和创新，产生了一种大型的西西里经典方法气泡酒的 Chardonnay 葡萄品种。这是一家可持续企业：ISO和有机认证。成为一家可持续企业意味着接受持续变革的挑战，今天努力工作以便明天能够更好地生产。目前还参与整个生产链的碳足迹分析项目。我们希望通过有效结合低环境影响的种植技术以及在不同生产阶段的创新，来确保我们的工作质量。我们走向可持续性的步伐：20世纪初 – 玛丽亚·科斯坦扎 – 家族的先祖 – 一位坚强而意志坚定的女性，亲自致力于葡萄种植和酿酒；她监督所有的生产阶段。在坎波贝罗·迪·利卡塔有一个小酒窖，但早在那个时候，生产的葡萄酒已经受到当地客户的高度赞赏。在战争后期，葡萄的生产中增添了餐桌用葡萄的生产。60年代末，为葡萄酒生产的新葡萄园取代了餐桌用葡萄的种植，从此家族故事进入了新阶段。G.米拉佐农业公司的成立不仅仅为了酿造葡萄酒和成为盈利的企业，而是为了成为一家致力于追求质量和持续改进的公司。1982年：注册商标“马丁佩斯卡托”，该商标早在二战后和60年代初期就已用于国际市场的餐桌葡萄销售。2004年：首次获得认证：UNI ENI ISO 14001以启用环境管理系统。2007年：自始以来选择不使用合成化学物质的决定开始得到认证。这一年开始了 обязательная转型期，最终于2012年获得有机产品认证。2008年：UNI EN ISO 9001质量管理系统认证，以及UNI EN ISO 22005生产链可追溯性认证，从施肥、修剪和所有葡萄园工作到酒窖葡萄酒生产，再到客户交付。2012年：获得有机认证，这标志着我们的生产路径的一个里程碑，同时也是新起点。我们的马丁佩斯卡托商标与欧洲有机商标并行。这个过程中，从2007年开始到2012年结束，最终获得了最终证书（证书编号2500/I rev.02）。这不仅涉及我们75公顷的葡萄园，更涉及整个米拉佐地产，现总面积约110公顷。每一个企业的单独部分，即使不是种植过葡萄，都已获得或处于“转型”状态以获得有机认证，这是一个基本选择。唯一可以让我们在未来继续种植葡萄园，遵循我们的座右铭：保证我们葡萄酒的真实。2013年：迎接新的挑战，即在生产的每个阶段减少CO2（碳）的排放（从田间到消费者）。我们决定加入Ita.Ca.协议，开发一种碳足迹计算工具，一个已在意大利、澳大利亚、加利福尼亚和新西兰使用的国际“计算器”，专为意大利葡萄和葡萄酒生产模型适配，由SATA小组和米兰大学的研究人员与澳大利亚同事合作开发。2013年：参加环境部发起的关于分析消费品碳足迹的招标。这又是一个完成的阶段。今天我们是95家来自各个生产部门的意大利企业中的一员，也是唯一一家获得该项目的西西里葡萄酒公司。（http://www.minambiente.it/pagina/il-bando-pubblico-2013）2014年：从科学和组织的角度来看，经营企业、减少消费和污染是一个复杂的挑战。但我们首先是土壤上的人们，坚信我们只有一个选择：保护环境，以便它能继续给我们提供健康和美好的成果。在该部项目的支持下，我们目前正在获得ISO/TS 14067产品碳足迹认证（产品碳足迹量化方法的认证系统），该认证将验证我们收集和分析CO2排放数据的方法，以便随后找到有效减少我们的“碳足迹”的最佳技术解决方案。
