
服务温度16 – 18° C。酒精度14%。技术数据表:生产区域:内格拉尔山谷,经典瓦尔波利切拉。混酿:1.2公斤新鲜葡萄,轻微干燥35/45天(科尔维纳温和,科尔维纳粗大,朗迪内拉,莫利纳拉)。采摘:手工采摘,将葡萄放入适当的容器。葡萄经过约35-45天的干燥期。压榨:采用低温横向压榨。发酵:在受控温度下的不锈钢酿酒,随后轻微的冷浸渍与手动攪拌。陈酿:在不锈钢中陈酿1年,然后在斯拉沃尼亚的大橡木桶中陈酿24/36个月,最后再回归不锈钢直到装瓶。至少在瓶中陈酿12个月后才能销售。
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服务温度16 – 18° C。酒精度14%。技术数据表:生产区域:内格拉尔山谷,经典瓦尔波利切拉。混酿:1.2公斤新鲜葡萄,轻微干燥35/45天(科尔维纳温和,科尔维纳粗大,朗迪内拉,莫利纳拉)。采摘:手工采摘,将葡萄放入适当的容器。葡萄经过约35-45天的干燥期。压榨:采用低温横向压榨。发酵:在受控温度下的不锈钢酿酒,随后轻微的冷浸渍与手动攪拌。陈酿:在不锈钢中陈酿1年,然后在斯拉沃尼亚的大橡木桶中陈酿24/36个月,最后再回归不锈钢直到装瓶。至少在瓶中陈酿12个月后才能销售。