
名称:巴贝拉达斯蒂 DOCG 超级 葡萄品种:100% 巴贝拉 名称:奥古斯塔 酒精:14.5° 容量:0.75L 产区:庞扎诺·蒙费拉特(AL),皮埃蒙特,意大利 描述:在28/30°C的控制温度下使用钢桶发酵。酒醪与葡萄皮接触12/15天,然后进行压榨;花酒中添加第一部分的压榨物。随后在控制温度20°C下进行苹果酸乳酸发酵。至少在大橡木桶中熟成18个月,然后在瓶中熟成4/6个月。深红宝石色,带有紫色调,香气丰富,立刻感受到红色水果、酸樱桃和成熟的樱桃。大桶赋予其自然的复杂性,而没有留下木头的气息;香草气息非常淡。口感丰富、包围感强烈且浓郁,回味持久,结构紧密。余韵带给我们愉悦的成熟水果香气,略带香料的尾调。 搭配:大厨料理、肉类烧烤、野味、熟成奶酪、煮菜。
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名称:巴贝拉达斯蒂 DOCG 超级 葡萄品种:100% 巴贝拉 名称:奥古斯塔 酒精:14.5° 容量:0.75L 产区:庞扎诺·蒙费拉特(AL),皮埃蒙特,意大利 描述:在28/30°C的控制温度下使用钢桶发酵。酒醪与葡萄皮接触12/15天,然后进行压榨;花酒中添加第一部分的压榨物。随后在控制温度20°C下进行苹果酸乳酸发酵。至少在大橡木桶中熟成18个月,然后在瓶中熟成4/6个月。深红宝石色,带有紫色调,香气丰富,立刻感受到红色水果、酸樱桃和成熟的樱桃。大桶赋予其自然的复杂性,而没有留下木头的气息;香草气息非常淡。口感丰富、包围感强烈且浓郁,回味持久,结构紧密。余韵带给我们愉悦的成熟水果香气,略带香料的尾调。 搭配:大厨料理、肉类烧烤、野味、熟成奶酪、煮菜。