
名称:蒙费拉托红酒 DOC 葡萄品种:100% 克罗阿蒂娜 名称:布鲁纳尔多 酒精:14° 规格:0.75L 生产区域:意大利,皮埃蒙特,庞扎诺蒙费拉托(AL) 描述:在28°C的受控温度下,在钢桶中进行发酵。酒醪与葡萄皮接触8/10天;然后进行压榨和去渣。接下来是在20°C的受控温度下进行苹果酸发酵,并定期进行搅拌。在小橡木桶中熟成约18个月,随后在瓶中熟成4/6个月。深红色,带有紫色的色调,香气丰富复杂,最初带有香料气息,随后更柔和,充满魅力,并带有红色水果、李子和樱桃的气息;香草的轻微气息使其和谐。口感饱满浓烈,余韵悠长,结构紧密但柔和,触感显著而圆润,丰富而咸。余味带有香料的气息和成熟水果的甜味。 搭配:冷盘、结构坚实的意面、白肉、不是很陈年的奶酪。
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名称:蒙费拉托红酒 DOC 葡萄品种:100% 克罗阿蒂娜 名称:布鲁纳尔多 酒精:14° 规格:0.75L 生产区域:意大利,皮埃蒙特,庞扎诺蒙费拉托(AL) 描述:在28°C的受控温度下,在钢桶中进行发酵。酒醪与葡萄皮接触8/10天;然后进行压榨和去渣。接下来是在20°C的受控温度下进行苹果酸发酵,并定期进行搅拌。在小橡木桶中熟成约18个月,随后在瓶中熟成4/6个月。深红色,带有紫色的色调,香气丰富复杂,最初带有香料气息,随后更柔和,充满魅力,并带有红色水果、李子和樱桃的气息;香草的轻微气息使其和谐。口感饱满浓烈,余韵悠长,结构紧密但柔和,触感显著而圆润,丰富而咸。余味带有香料的气息和成熟水果的甜味。 搭配:冷盘、结构坚实的意面、白肉、不是很陈年的奶酪。