
名称:巴罗洛 DOCG 葡萄品种:100% 内比奥罗 名称:拉莫拉镇的巴罗洛 酒精:14.5° 容量:0.75L 产区:拉莫拉 (CN),皮埃蒙特,意大利 描述:酿酒采用传统方法,浸渍45-60天,头10天频繁泵送,然后使用传统浸渍和压榨方式。苹果酸发酵在不锈钢中进行。熟成在小桶和橡木桶中进行约30个月,然后在瓶中熟成9-12个月。不锈钢中的发酵和短时间的葡萄皮浸泡持续约20天。在橡木桶和小桶中的熟成继续进行24个月。年轻时呈宝石红色,随着时间的推移呈现出石榴红色的色调,最终呈现出细腻的橙色光泽。鼻腔复杂、持久而浓烈,具有水果、花香和香料的气息。入口醇厚、平衡且优雅。 推荐搭配:与肉类或意大利调味饭、红肉、烤肉、烧烤、炖肉、野味和成熟奶酪搭配。 推荐温度:18-20° C。
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名称:巴罗洛 DOCG 葡萄品种:100% 内比奥罗 名称:拉莫拉镇的巴罗洛 酒精:14.5° 容量:0.75L 产区:拉莫拉 (CN),皮埃蒙特,意大利 描述:酿酒采用传统方法,浸渍45-60天,头10天频繁泵送,然后使用传统浸渍和压榨方式。苹果酸发酵在不锈钢中进行。熟成在小桶和橡木桶中进行约30个月,然后在瓶中熟成9-12个月。不锈钢中的发酵和短时间的葡萄皮浸泡持续约20天。在橡木桶和小桶中的熟成继续进行24个月。年轻时呈宝石红色,随着时间的推移呈现出石榴红色的色调,最终呈现出细腻的橙色光泽。鼻腔复杂、持久而浓烈,具有水果、花香和香料的气息。入口醇厚、平衡且优雅。 推荐搭配:与肉类或意大利调味饭、红肉、烤肉、烧烤、炖肉、野味和成熟奶酪搭配。 推荐温度:18-20° C。