100%意大利大米。黑米Antica Riseria San Giovanni是一种稀有品种，仅在维尔切利平原的最佳耕地上种植。这种大米源自一种古老的中国大米，经过改良以更好地适应帕丹平原的气候。其天然颜色特征源于花青素含量，这些色素物质也发挥着捕获自由基和抑制氧化的不可或缺的作用。这是一种非常有营养且富含微量元素的大米，经过非常有限的加工，以保持其天然特性。它适用于各种米饭食谱，但与鱼和蔬菜搭配非常完美。黑米Antica Riseria San Giovanni是一种富含纤维、植物蛋白和抗氧化剂的食品。全谷物且天然无麸质，是运动员、儿童和有饮食问题的人群理想的膳食，也适合追求味道、轻盈和健康饮食平衡的人士。黑米由农业公司Grangia生产，富含矿物盐，包含硒、铁、钙、锌和锰，这些元素对机体的正常功能至关重要，有助于防止细胞衰老。农业公司Grangia成立于20世纪30年代上半叶，在Fontanetto Po，Felice Grangia接手了父亲的少量土地，开始了大米的生产。至今，农业公司Grangia仍致力于大米生产，由孩子和孙子们管理，注重家族传统。我们的优势是产品的可追溯性和对高质量的保护。大米的加工，结合传统技术和技术创新，以“轻加工”的方式进行，从而不损害米粒珍贵的营养成分，更注重其感官特性而非外观。现代生产者所保留的古老农业传统，是产品质量的保障。农业公司Grangia向客户保证产品健康且可控，使用低环境影响的肥料和农业产品。生产链的每个环节均严格控制：我们希望确保每颗米的可追溯性百分之百。我们向客户保证，大米在生长和加工的各个阶段，都满足生态可持续农业的标准，例如减少秸秆焚烧的做法，并促进通过翻埋切碎的稻草获得的好处。对一个地区的宣传和推广必须关注健康的自然平衡。