产区名称：哥斯达·托斯卡纳IGT 葡萄品种：50% 桑娇维塞，35% 赤霞珠，15% 黑马尔瓦齐亚 名称：Re Stigio 酒精度：13.5° 容量：0.75升 生产地区：卡斯塔涅托·卡杜奇（LI），托斯卡纳，意大利 描述：酿造采用传统方式，手工采摘葡萄，进行控制温度（26°-28°C）的皮发酵，约一周，继续在葡萄皮上浸泡至少10天，期间进行频繁的回抽，随后进行轻柔的压榨。 在法国橡木桶中熟成，完成苹果酸-乳酸发酵，约8个月。然后在瓶中放置几个月。颜色为明亮的宝石红色，带有紫色的反射。香气浓烈，散发成熟果实、香草、胡椒和烟草的明显气息。口感柔顺，单宁柔和、新鲜，平衡良好，味道宽阔且持久。推荐搭配肉类主菜或烩饭、红肉、烤肉、炖肉和成熟的奶酪。推荐饮用温度：16-18°C。