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白茶柑橘迷你砖每块约5至8克,可供单次冲泡。它将柑橘清爽的果香与采自福建省福鼎的白茶的细腻风味结合在一起。实用的规格,只需一块迷你砖即可冲泡一杯茶。 品鉴——视觉与嗅觉 白茶柑橘迷你砖十分紧实,色彩绚丽:柑橘果皮的红色和橙色与白茶叶的色调交织在一起,茶叶颜色从绿色到铜棕色不等,并带有银色芽头。 冲泡后,茶砖释放出柑橘皮屑的香气,并伴有嫩木和花香。随着冲泡次数增加,会逐渐出现与柑橘皮香气相关的淡淡清凉气息。茶汤呈浓郁的金黄色,茶体较轻盈易饮,入口柔和圆润,没有涩感。一款适合在一天中不同时间享用的怡人茶饮。 品鉴笔记 功夫茶:白茶柑橘迷你砖的第一泡甜美而富有果香:柑橘味清晰可感,但并不突兀。白茶的甜味表现为细腻的蜂蜜香气。第二泡中,甜味更加明显,并出现清晰的野花和洋甘菊香气。柑橘的清新感与轻微酸度始终完美平衡白茶的糖甜气息。果香逐渐增强,使第三泡及之后的茶汤更加活泼;柑橘香气越来越鲜明,但始终与白茶细腻的花香保持平衡。西式冲泡:入口时感受到的果香和柑橘香,是这款白茶柑橘迷你砖最主要的特色。随后立即出现金合欢蜂蜜和橙花蜜的香气,甜味与柑橘味达到良好平衡。之后还可感受到嫩木和花香,尤其是野花和田野花卉。收尾时带有些许樟脑气息,并由悠长的甜美柑橘回味柔化。 产地 福鼎,福建——中国 冲泡方法 我们强烈建议使用容量约150毫升的盖碗,按照中国传统方式(功夫茶)冲泡这款白茶柑橘迷你砖。按照这种冲泡方法,一小块茶砖可以进行多次冲泡,从而充分感受茶叶的各种风味。用90°C的水快速润洗茶叶后,先冲泡15秒;随后保持相同水温,继续加水冲泡,每次在前一次基础上增加约10秒(15—25—35……)。这款茶约可冲泡6次。若采用更传统的西式冲泡方法,建议将一小块茶砖放入200毫升、温度为90°C的水中,冲泡3分钟。为了获得更好的品鉴体验,建议达到设定的浸泡时间后立即滤出茶汤。我们建议的冲泡时间也可根据个人喜好略作调整,以获得浓淡不同的风味。建议存放于阴凉干燥处,避免阳光直射。
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