红茶 Keemun 50克

描述

Keemun 红茶是一款中等浓度的红茶，产自中国安徽省祁门县。它以优雅的香气和柔和协调的风味著称，带有花香、麦芽和细腻的烘焙气息。 产地与传统 祁门县位于安徽省，是中国历史悠久的茶叶产区之一。Keemun 的生产始于1875年，当时前帝国官员 Yu Gan-chen 将红茶加工工艺引入这一主要生产绿茶的地区。 Keemun 选用 Camellia sinensis sinensis 品种的茶叶，经过手工采摘，并依次进行萎凋、揉捻、控制氧化和干燥。 细长而略微卷曲的茶叶在加工过程中形成独特的香气特征，带有兰花、可可和蜂蜜的细腻香气。海拔、品种、种植条件和加工技术共同决定了茶叶最终的特征。 香气与滋味 茶汤呈明亮的红色，带有琥珀色光泽，口感柔和均衡。香气带有花香和轻微烟熏感，并伴有细腻的兰花、可可和淡淡蜂蜜气息。入口时，Keemun 展现出麦芽般的甜味，回味圆润丝滑，适合纯饮或加奶饮用。其自然的甜味和柔和口感使它尤其受到鉴赏家的喜爱。 适饮时刻 Keemun 适合一天中的不同时间饮用，可单独热饮，也可加奶。其麦芽和花香风味与早餐及甜点搭配十分愉悦。 产地 祁门，安徽，中国 冲泡方法 我们强烈建议使用容量约100毫升的盖碗，按照中国传统方式（功夫茶）冲泡这款茶。按照这种冲泡方法，5克茶叶可以进行多次冲泡，从而充分感受茶叶的各种风味。用90—95°C的水快速润洗茶叶后，先冲泡10秒；随后保持相同水温，继续加水冲泡，每次在前一次基础上增加约5秒（15—20—25……）。若采用更传统的西式冲泡方法，建议将3克茶叶（约2茶匙）放入150毫升、温度为90—95°C的水中，冲泡1分30秒。为了获得更好的品鉴体验，建议达到设定的浸泡时间后立即滤出茶汤。我们建议的冲泡时间也可根据个人喜好略作调整，以获得浓淡不同的风味。建议存放于阴凉干燥处，避免阳光直射。