尼泊尔有机香蕉红茶（黑茶），10克装

这款来自尼泊尔的香蕉红茶，除了产自西方仍较陌生的地区、在高海拔种植和生产之外，还有一个特别之处：它是在香蕉叶中包裹发酵而成。茶叶的加工方式是在酶氧化过程中用香蕉叶包裹，使其形成更大的化合物，从而赋予茶叶特有的棕色和单宁风味。 这种实验性工艺的结果是略微降低某些氧化反应发生的温度，更好地保留了这款产品更甜美和芳香的风味。除了氧化之外，得益于香蕉叶的保护，茶叶还经历了快速烘焙，进一步提升了产品的甜感并减弱单宁的影响。 品饮时，首先感受到的是果香，伴随一丝烘烤可可香。随后在回味中，可以注意到这两种元素融合在一起，形成一种奶油般的口感，仿佛让人联想到浓郁的香蕉甜味。 产地：尼泊尔 Taplejung。 制作工艺。采摘后，茶叶会根据生产者的不同，在阳光下萎凋一段时间，然后进入揉捻阶段。随后将茶叶揉折卷起，使内部汁液重新混合并开始氧化过程。之后，茶叶在香蕉叶中发酵20小时。 当茶叶达到其典型的棕色后，会去除内部残余水分，经过几天静置后即可饮用。 冲泡方法。我们强烈建议采用中国传统方法（功夫茶）冲泡这款茶叶，以最佳方式品味其风味。按此方法，可取5.5克茶叶放入约100毫升的盖碗中，进行多次不同风味的冲泡。用100°C热水快速洗茶后，可先浸泡15秒，随后保持同样温度，每次较前一次增加10秒继续冲泡。 此茶大约可冲泡5次。若采用西式经典泡法，建议将3克茶叶放入150毫升杯中，使用100°C热水浸泡1分半钟。茶汤可过滤以便更易品饮，上述浸泡时间仅供参考，也可根据个人口味调整。建议将茶叶存放在阴凉干燥、远离阳光直射的地方。