Lu Xue Ya Snow Bud 绿茶50克

描述

Snow Bud 是一款产自中国云南、由采摘并加工的芽头和顶端嫩叶制成的绿茶。其选料集中于茶树最年轻的部分，叶片柔嫩，并有许多覆盖着典型浅色绒毛的芽头。 虽然属于绿茶类别，Snow Bud 的风味有时也会让人联想到白茶。除了加工带来的典型植物气息，还能感受到清新的花香，以及类似油桃和蜂蜜的独特甜味。成茶细腻精致，特别适合喜欢清新、甜美和花香型绿茶的人。 品鉴——视觉与嗅觉 Snow Bud 绿茶叶完整，中等大小，呈卷曲状。颜色从森林绿到银灰色不等，许多奶白色芽头覆盖着丰厚柔软的白毫。湿叶散发出烘烤玉米、胡萝卜和新鲜豌豆的甜香，同时带有花香（黄色花朵、啤酒花）及蜂蜜气息。茶汤呈浅黄色，清澈明亮。 品鉴笔记 工夫茶：Snow Bud 绿茶的第一次冲泡展现出非常甜美的烘烤风味，令人联想到焦糖杏仁。随后出现黄油胡萝卜、红薯等植物气息，以及相当甜的干草回味。第二泡的蚕豆和豌豆植物气息更为强烈，并带有金合欢蜂蜜般的底蕴甜味和野花收尾。第三泡出现更明显的鲜味，伴随蒸西葫芦气息，收尾再次出现干草和干花香。西式冲泡：Snow Bud 绿茶最初呈现类似玉米的甜美淀粉香。还能感受到坚果的烘烤气息，以及喉咙深处和舌侧的甜感。随后出现烤胡萝卜和南瓜的味道，以及豌豆和芦笋尖的清新气息。优雅的野花香贯穿收尾，并与甜香一起持久留存。茶体轻盈丝滑，口感没有涩味或苦味。 产地 云南，中国 制作 Snow Bud 绿茶采用经典工艺：先在户外进行初步萎凋，然后将茶叶放入约180°C加热的大炒锅中炒制，以停止酶活性并防止氧化。之后将茶叶加工成卷曲形状，最后干燥，使其进一步失去残余水分，并固定各加工阶段形成的香气。 冲泡 强烈建议使用传统中国工夫茶方法，以容量约150毫升的盖碗冲泡。使用5克茶叶可以进行多次冲泡，以充分捕捉茶叶的各种风味。将水加热至80°C，首次冲泡30秒。保持相同水温，继续加水冲泡，每次增加10秒（30 - 40 - 45……）。这款茶约可冲泡6次。按照经典西式方式，建议在200毫升、80°C的水中加入3克茶叶，冲泡3分钟。为获得更好的品鉴体验，建议达到冲泡时间后立即过滤茶汤。上述冲泡时间可根据个人喜好略作调整，以获得浓淡不同的口感。建议存放于阴凉干燥处，避免阳光直射。