普洱茶生（生）瓜凤寨来自中国南部的瓜凤寨村。为了更好地理解普洱茶的种类，有必要考察这些茶生长的地区，因为在大多数情况下，地区本身赋予每种茶一个独特的名称。 在我们的案例中，我们位于云南省南部，该地区以生产普洱茶而闻名，在一个叫西双版纳的自治州中。这个村庄只能通过复杂的小路到达，通常只能使用摩托车，生产出高质量的茶叶，这些茶叶常常被运往沂兢乡与来自周边地区的其他优质原料一起加工。 和几乎所有云南地区一样，这里也有非常古老的茶树，正是由此得名古树（gushu）。此外，在大多数地区，我们可以看到一个当地民族，瑶族，他们致力于照料和生产这些珍贵的茶叶。 在散装茶叶中找到这种茶而不与其他品种混合是相当少见的，因为它的产量有限。在这种情况下，我们可以很好地理解其非常强烈和鲜明的味道特征。它的香气非常植物性，这种茶在冲泡后展现出饱满圆润的体感，带来很持久的奶油感。 除了这个独特的特点，我们发现一种类似于米饭的甜味，因此，也就是淀粉的甜味，再加上一些偶尔出现的苦味和酸味植物香气，打破了先前描述的口味的节奏。 原产地：云南省沂兢乡瓜凤寨。 采摘后，茶叶会根据生产商的不同“在阳光下萎蔫”一定时间，然后进入“杀青”阶段，这一过程类似于生产绿茶。此情况下的特别之处在于，茶叶的加热程度不如绿茶，以保持某些在时间上改变味道的酶。 一旦烘干，茶叶会在一夜之间静置，然后完成晒干的过程。完成这个过程后会获得毛茶，可以与其他毛茶混合以创造独特的口味和香气组合，然后被压制成圆饼、砖块等形式。 我们强烈建议按照传统中国的方法（功夫茶）冲泡这种茶，以更好地享用这些茶叶。按照这个准备方法，可以使用5克茶叶（约3茶匙）在约100毫升的盖碗中，获得多次不同口味的冲泡。 在100°C的水中快速冲洗茶叶后，可以进行第一次冲泡，时间为10秒，之后保持水温不变，冲泡时间相比于上次增加5秒（10 – 15 – 20 …）。这种茶大约可以泡8次。 按照西式经典制作方法，我们建议使用2克茶叶（约1茶匙）在150毫升的茶杯中，100°C的水泡1分半钟。茶可过滤以便于品尝，且这里提到的时间仅供参考，因此可以根据个人口味进行调整。 建议存放在阴凉干燥的地方，远离直射阳光。
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普洱茶生（生）瓜凤寨来自中国南部的瓜凤寨村。为了更好地理解普洱茶的种类，有必要考察这些茶生长的地区，因为在大多数情况下，地区本身赋予每种茶一个独特的名称。 在我们的案例中，我们位于云南省南部，该地区以生产普洱茶而闻名，在一个叫西双版纳的自治州中。这个村庄只能通过复杂的小路到达，通常只能使用摩托车，生产出高质量的茶叶，这些茶叶常常被运往沂兢乡与来自周边地区的其他优质原料一起加工。 和几乎所有云南地区一样，这里也有非常古老的茶树，正是由此得名古树（gushu）。此外，在大多数地区，我们可以看到一个当地民族，瑶族，他们致力于照料和生产这些珍贵的茶叶。 在散装茶叶中找到这种茶而不与其他品种混合是相当少见的，因为它的产量有限。在这种情况下，我们可以很好地理解其非常强烈和鲜明的味道特征。它的香气非常植物性，这种茶在冲泡后展现出饱满圆润的体感，带来很持久的奶油感。 除了这个独特的特点，我们发现一种类似于米饭的甜味，因此，也就是淀粉的甜味，再加上一些偶尔出现的苦味和酸味植物香气，打破了先前描述的口味的节奏。 原产地：云南省沂兢乡瓜凤寨。 采摘后，茶叶会根据生产商的不同“在阳光下萎蔫”一定时间，然后进入“杀青”阶段，这一过程类似于生产绿茶。此情况下的特别之处在于，茶叶的加热程度不如绿茶，以保持某些在时间上改变味道的酶。 一旦烘干，茶叶会在一夜之间静置，然后完成晒干的过程。完成这个过程后会获得毛茶，可以与其他毛茶混合以创造独特的口味和香气组合，然后被压制成圆饼、砖块等形式。 我们强烈建议按照传统中国的方法（功夫茶）冲泡这种茶，以更好地享用这些茶叶。按照这个准备方法，可以使用5克茶叶（约3茶匙）在约100毫升的盖碗中，获得多次不同口味的冲泡。 在100°C的水中快速冲洗茶叶后，可以进行第一次冲泡，时间为10秒，之后保持水温不变，冲泡时间相比于上次增加5秒（10 – 15 – 20 …）。这种茶大约可以泡8次。 按照西式经典制作方法，我们建议使用2克茶叶（约1茶匙）在150毫升的茶杯中，100°C的水泡1分半钟。茶可过滤以便于品尝，且这里提到的时间仅供参考，因此可以根据个人口味进行调整。 建议存放在阴凉干燥的地方，远离直射阳光。
