熟普洱Smoked Bamboo烟熏竹茶200克

描述

熟普洱Smoked Bamboo烟熏竹茶，是发酵茶传统与越南山地灵魂的罕见结合。茶叶来自Cao Bồ、Vị Xuyên县、Hà Giang省高地的古老Shan Tuyết茶树，手工采摘后压入天然竹筒中熏制。 这一由Hmong和Dzao族群传承的传统工艺如今几近失传。竹子参与茶叶的储存和加工过程，赋予茶独特香气。干燥时，竹筒置于柴火上方，使茶叶缓慢吸收木材与余烬的烟熏气息，在甜味、土壤感与烟香之间达到平衡。 感官特征 茶汤呈浓郁红褐色，清澈明亮。香气中有腐殖土、古木和泥炭气息，并伴有黄油般香气和淡淡茴香味。入口质地 creamy醇厚，茶体饱满圆润。风味从林下气息和可可展开，逐渐转为烟熏与甜香，令人联想到泥煤威士忌和松脂。 余韵悠长、持久而丝滑，带有烘烤竹子和橡木的温暖回声。这款茶将熟普洱的特质与烟熏竹加工带来的独特香气复杂度结合起来。 原产地 Cao Bồ，Vị Xuyên县——越南北部Hà Giang省。 产地与环境特色 Hà Giang是越南最北部的地区，与中国接壤，以海拔1200米以上、在雾气和山林间生长的百年Shan Tuyết茶树闻名。凉爽湿润的气候和当地环境共同塑造了茶叶与茶汤的风格。在这些山地，茶也是当地文化的重要组成部分。 Hmong和Dzao家庭世代采用传统方式种植茶叶，并使用竹子进行特殊加工和储存。 制作 手工采摘后，茶叶按照熟茶工艺加工，经过受控发酵。这一过程促成熟普洱特有香气的发展，形成典型的土壤气息和柔和茶汤质感。随后，茶叶被压入竹筒，在柴火上熏制数小时，增添木质、烟熏和烘烤气息。之后竹筒被储存在传统柴火厨房中，热量和淡淡烟气继续伴随干燥与储存过程。 每根竹筒均由手工切割和封口，使每件产品独一无二，也展现了代代相传的工艺。 冲泡方法 强烈建议使用约100毫升盖碗，按照中国传统功夫茶（Gong Fu Cha）方式冲泡。使用5克茶叶时可以进行多次冲泡，充分感受茶叶的所有风味。先用100°C的水快速洗茶，再进行第一次10秒冲泡。之后保持相同水温，继续加水，每次比上一次增加约10秒（10—20—30……）。若采用传统西式冲泡方法，建议使用3克茶叶（约2茶匙），放入150毫升茶杯中，以100°C水冲泡1分30秒。为获得更佳品饮体验，建议在设定浸泡时间结束后立即滤出茶汤。以上时间可根据个人喜好略作调整，以获得浓淡不同的口感。建议置于阴凉干燥处，避免阳光直射。 熟普洱的加工 熟普洱或熟茶的加工包括受控发酵阶段。这一过程逐步改变茶叶特征，形成典型的土壤、木质和柔和风味。 对于Smoked Bamboo烟熏竹茶，在熟普洱加工之外，还增加了烟熏竹加工步骤，带来木质、烟熏和烘烤等额外香气层次。 正是这些不同工艺阶段的结合，使这款茶的风格格外独特：从熟普洱柔和的土壤气息，到竹子赋予的烟熏和木质风味。