
这种普洱茶的茶叶来自中国南部的布朗地区。为了更好地了解普洱茶的分类,有必要进一步解释这些茶生长的地区,因为在大多数情况下,正是这个区域赋予每种茶独特的名称。在我们的案例中,我们位于云南地区的中心,因普洱茶的生产而闻名。这饼茶是在2012年春季制作的。 普洱生茶(生)布朗银毫由采自300多年老茶树的白毫银针茶叶制成,这些茶树位于布朗山,平均海拔约1220米。这种茶采用传统方法用石头压制而成。它具有布朗茶典型的特点:一种苦味,伴随着蜜糖的味道和轻微的涩味。 产地:布朗山,中国。采摘后,茶叶根据生产商的不同,被放置在阳光下枯萎一段时间,然后进入“杀青”阶段,类似于制作绿茶的方法。其特殊之处在于,不是像绿茶那样用高温加热茶叶,以保留一些会随着时间变化的酶。 一旦制作完成,茶叶会在夜间静置,然后在阳光下完成干燥。在这里得到的毛茶,随后会被压制以促进更好的运输和陈化条件。为了压制茶叶,它们会被强蒸汽喷雾所包裹,使其表面变软而内部湿度不变。一旦达到这种状态,只需将它们放入一个袋子中,并紧紧封闭,使其形成所需的形状。 为了确保这种结构在时间上保持固定,袋子会在石头下放置数小时,同时茶叶会失去之前所接触的蒸汽。 我们建议使用传统的中国泡茶法(工夫茶)来最好地享用这些茶叶。按照这种准备方法,可以使用7克茶叶(约4茶匙)放入约100毫升的盖碗中,从而获得多次不同味道的冲泡。在95°C的水中快速冲洗茶叶后,可以进行首次冲泡10秒,然后每次增加5秒,依次为10 – 15 – 20……这种茶大约可以冲泡8次。 对于经典的西方风格准备,我们建议使用3克茶叶(约2茶匙)放入150毫升的杯子中,用95°C的水冲泡,时间为1分半钟。为了便于品尝,茶可以过滤,所示的冲泡时间纯属参考;可以根据个人口味调整。 建议存放在阴凉干燥的地方,远离阳光直射。
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这种普洱茶的茶叶来自中国南部的布朗地区。为了更好地了解普洱茶的分类,有必要进一步解释这些茶生长的地区,因为在大多数情况下,正是这个区域赋予每种茶独特的名称。在我们的案例中,我们位于云南地区的中心,因普洱茶的生产而闻名。这饼茶是在2012年春季制作的。 普洱生茶(生)布朗银毫由采自300多年老茶树的白毫银针茶叶制成,这些茶树位于布朗山,平均海拔约1220米。这种茶采用传统方法用石头压制而成。它具有布朗茶典型的特点:一种苦味,伴随着蜜糖的味道和轻微的涩味。 产地:布朗山,中国。采摘后,茶叶根据生产商的不同,被放置在阳光下枯萎一段时间,然后进入“杀青”阶段,类似于制作绿茶的方法。其特殊之处在于,不是像绿茶那样用高温加热茶叶,以保留一些会随着时间变化的酶。 一旦制作完成,茶叶会在夜间静置,然后在阳光下完成干燥。在这里得到的毛茶,随后会被压制以促进更好的运输和陈化条件。为了压制茶叶,它们会被强蒸汽喷雾所包裹,使其表面变软而内部湿度不变。一旦达到这种状态,只需将它们放入一个袋子中,并紧紧封闭,使其形成所需的形状。 为了确保这种结构在时间上保持固定,袋子会在石头下放置数小时,同时茶叶会失去之前所接触的蒸汽。 我们建议使用传统的中国泡茶法(工夫茶)来最好地享用这些茶叶。按照这种准备方法,可以使用7克茶叶(约4茶匙)放入约100毫升的盖碗中,从而获得多次不同味道的冲泡。在95°C的水中快速冲洗茶叶后,可以进行首次冲泡10秒,然后每次增加5秒,依次为10 – 15 – 20……这种茶大约可以冲泡8次。 对于经典的西方风格准备,我们建议使用3克茶叶(约2茶匙)放入150毫升的杯子中,用95°C的水冲泡,时间为1分半钟。为了便于品尝,茶可以过滤,所示的冲泡时间纯属参考;可以根据个人口味调整。 建议存放在阴凉干燥的地方,远离阳光直射。