Silver Spiral Yinnou 绿茶50克

描述

Silver Spiral Yinnou 绿茶采用来自中国云南的茶树叶制成。当地遵循绿茶制作工艺，创造出一款扎实优质的产品，适合想要入门绿茶的人，而不必一开始就选择市场上拥有众多变体的著名 Long Jing 或 Mao Feng。观察茶叶还可以看到许多仍带有明显银色绒毛的芽头，说明它们在早春最佳时节采摘，以便通过制茶师的工艺充分展现品质。入口时，这款茶非常清新，常带有花香甚至柑橘气息。植物风味类似煮熟的香草，但强度始终适宜，让清新感成为主角。品鉴过程中还可感受到制作工艺留下的轻微烘烤气息。 品鉴——视觉与嗅觉 Silver Spiral Yinnou 绿茶叶反复卷曲成小螺旋状，正如茶名所示。颜色从深绿到鼠尾草绿不等，许多芽头处带有银白色尖端。冲泡后，茶叶释放出相当浓郁的植物香气，从新鲜生菜和罗勒，到小番茄和橄榄油气息。茶汤呈明亮美丽的金色；涩感轻微，盖碗冲泡时茶体变化出色，从轻盈丝滑逐渐变得更加浓厚油润。 品鉴笔记 工夫茶：第一次冲泡的 Silver Spiral Yinnou 绿茶呈现温和的植物气息，令人联想到菠菜和嫩草，并伴有清新的罗勒香。第二泡开始，茶在口中更加浓郁，展现番茄以及甜菜和西洋菜等更具泥土感的植物气息，同时带来令人惊喜的愉悦烟熏味。第三泡带来烤蔬菜风味，如茄子和西葫芦，收尾略带可察觉的酸度。西式冲泡：第一口展现云南茶的强烈植物特征，开场是嫩草、清新罗勒和明显的特级初榨橄榄油气息。随后出现甜美且略带酸味的沙拉番茄和油浸小洋蓟，收尾介于烟熏和炙烤之间。烤蔬菜风味长时间留在口中，回味中还有橄榄油气息。 产地 云南，中国 制作 Silver Spiral Yinnou 绿茶采用经典工艺：户外初步萎凋后，将茶叶放入约180°C加热的大炒锅中炒制，以停止酶活性并防止氧化。之后茶叶形成特有的卷曲形状，并静置以进一步失去内部残余水分。 冲泡 强烈建议使用传统中国工夫茶方法冲泡 Silver Spiral Yinnou 绿茶，以充分品味茶叶。使用约100毫升盖碗，加入4克茶叶（约2茶匙），即可获得多次、风味各异的冲泡。先用80°C的水快速润洗茶叶，然后冲泡10秒；之后保持相同水温，继续多次冲泡，每次增加5秒（10 - 15 - 20……）。这款茶约可冲泡4次。按照经典西式方式，建议在150毫升、80°C的水中加入2克茶叶（约1茶匙），冲泡1分30秒。为便于品鉴，可以过滤茶汤；上述冲泡时间仅供参考，也可根据个人口味调整。建议存放于阴凉干燥处，避免阳光直射。