Youji Jiancha

有机煎茶是由Yabukita品种制成，非常适合那些在饮食中不能摄入过多咖啡因的人：它的叶子确实含有比其他绿茶更少的咖啡因。这是一种较为细腻的煎茶，毫无疑问，它是更优雅的，口感丝滑，适合喜欢日本茶的鲜味，但不喜欢过于浓烈海味的人。 这种茶的叶子来自于在霧島（鹿兒島）进行的春季机械采摘。 品鉴 - 视觉和嗅觉 有机煎茶的叶子形状扁平，表面光亮，大小适中，颜色从鼠尾草绿到深蓝绿色。一旦浸泡，其叶子释放出咸味和甜味的植物香气，带有蔬菜汤的香气，还有一点海味，联想到海风和海带。杯中的茶水呈明亮的浅黄色，半透明。 品鉴笔记 经典茶壶或急须 有机煎茶的开口是咸的，带有海味，伴随着海带的记忆。接下来是非常细腻的甜味鲜味，以及带有西葫芦和新鲜草药的植物味。结尾出乎意料地甜蜜和柔软，口感短暂而愉悦，植物味浓重，体感相当浓郁且丝滑；没有苦味或涩味。 产地 霧島，鹿兒島，日本 冲泡方法 将5克有机煎茶叶（大约三茶匙）放入日本急须茶壶或在没有急须的情况下，放入尽量宽平底的茶壶中。用80°C的水250毫升倒入茶叶，浸泡两分钟后即可开始将茶水倒入杯中。为了最好地利用叶子，建议在相同的数量和温度的条件下，再继续进行三次冲泡，每次延长5-10秒的浸泡时间。为了方便品饮，茶可以先过滤，以上的浸泡时间仅供参考，因此可以根据个人口味进行调整。 考虑到我们是在讨论日本绿茶，提醒可以在热水之前尝试用冷水浸泡。在热水浸泡时，建议使用相同克数的茶叶与水的比例，浸泡时间约为10分钟。建议将其存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。