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有机Kukicha绿茶产自鹿儿岛县雾岛，于初春机器采摘。其叶片和茎梗（日语“kuki”正是“茎、枝”的意思）是这款日本茶的特色。该茶采用Yabukita品种，植物香气细腻，鲜味良好，并伴有轻微坚果气息，增强入口的甜感。 品鉴——外观与香气 有机Kukicha绿茶主要由浅黄绿色至稻草色的短枝组成，并夹有深绿和森林绿色的针状脆叶。冲泡后，叶片和茎梗释放出类似新鲜蔬菜汤的植物与鲜香气息，以及近似烘烤坚果的香味。茶汤呈明亮金色，较为透明。 品鉴笔记 传统茶壶或急须：有机Kukicha绿茶以甜美而鲜香的植物气息为主，入口有煎香草、蔬菜汤和西兰花的味道，鲜味清晰而愉悦。尾段出现意外的腰果和栗子气息，收尾甜润柔和。茶体浓郁饱满，略带涩感和极轻微的苦味，与鲜味的甜度平衡得很好。余韵保持植物与鲜香风格，持续时间中等。 产地 日本鹿儿岛县雾岛 冲泡方法 将5克有机Kukicha绿茶叶（约三茶匙）放入日本急须中；若没有急须，可使用底部宽而平的茶壶。向茶叶注入250毫升、80°C的水，浸泡约2分钟后即可倒入茶杯。建议用相同的茶叶和水量、水温再冲泡三次，每次将冲泡时间延长5-10秒。可过滤茶汤以便品饮；上述时间仅供参考，也可根据个人口味调整。还可以先用冷水进行冷泡；建议使用相同茶叶量和水量，浸泡约10分钟。请置于阴凉干燥处，避免阳光直射。
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