عشب أولونغ إمبراطوري ناي شيانغ، المعروف أيضًا باسم ميلكي أولونغ بسبب رائحته المميزة من الحليب والكراميل، هو خاص وفريد، حيث تعود رائحته الحلوة إلى المعادن الموجودة في الأرض التي ينمو فيها، بالإضافة إلى الفرق في درجات الحرارة بين الليل والنهار في الجبال العالية. هذه النسخة مُعطرة بشكل خفيف، لتسليط الضوء أكثر على النغمات الكريمية للعشب. الأوراق الكبيرة الملفوفة بإحكام لها رائحة جذابة وحلوة من الكريمة والكراميل. الطعم ناعم مع نغمات حليبية وزهرية. أوراق عشب إمبراطوري ناي شيانغ ميلكي أولونغ لها شكل مقبول نموذجي للأولونغ منخفض الأكسدة، في هذه الحالة أكثر مرونة وغير منتظمة وحجمها صغير نوعًا ما. الألوان تتراوح بين الأخضر الداكن والأخضر المسكي، مع العديد من الظلال بين الأصفر والبني الفاتح بناءً على عروق الأوراق. بمجرد تحضيرها، تنفتح بسرعة، وتنبعث منها روائح مكثفة: الروائح النباتية بالكاد ملحوظة، في حين تنطلق بوضوح النغمات الحليبية والزبدية ذات الحلاوة الفائقة، تليها زهرية رقيقة تزداد في القويان، تزداد مع كل تحضير. السوائل في الكوب ذهبية، غنية وساطعة جدًا. أول تحضير لعشب إمبراطوري ناي شيانغ ميلكي أولونغ هو شديد الحلاوة وكريمي، مع نغمات من الحليب المكثف، الزبدة، بسكويت الزبدة والسكر الأبيض. في النهاية، يشعر المرء بزهرية خفيفة تضيف انتعاشًا. مع التحضير الثاني، تبرز هذه النغمات الزهرية أكثر، مشكّلة روائح من الزهور البيضاء مثل المغنوليا والجاوية. ثم تبرز نغمة حمضية خفيفة وقليلة الاستقطاب على جانبي اللسان، يتم استبدالها على الفور بالنغمات الحلوة والمكثفة من الكريمة وكراميل الكريمة. مع التحضير الثالث وما يليه، تبقى النغمات الزهرية، بينما تختفي تقريبًا الرائحة الحمضية. تظهر نغمة خفيفة من العشب المقطوع حديثًا، تليها النغمات المحيطة ولكن الأكثر اعتدالًا من الحليب وكريمة الحلوى. في أول لقمة، يظهر عشب إمبراطوري ناي شيانغ ميلكي أولونغ طبيعته الزهرية مع نغمات من الزهور البيضاء مثل المغنوليا، الياسمين ونجلبت، تليها نغمات من الزهور الاستوائية مثل المونو. تتابع الروائح الحلوة والحليبية التي تميز هذا النوع، مثل الزبدة، الحليب المكثف والحليب والعسل. تبرز أيضًا نغمة من اللوز الكراميل في النهاية ونغمة خفيفة من قشر الليمون، طازجة وممتعة. الجسم كثيف وزيتى بشكل كبير، مع عدم وجود استقطاب تقريبًا، بينما الإبقاء طويل، حليبي وزهري، بشكل عام لطيف وحلو على الفم. مكان المنشأ: الجبال العالية بمقاطعة فوجيان، الصين. الرائحة البارزة للحليب من ميلكي أولونغ ناي شيانغ ليست دائمًا طبيعية، ولكن أحيانًا يتم إضافتها عبر التوابل. الطريقة الأكثر شيوعًا لتوابل الأوراق لتعزيز طعم الزبدة المميز هي نقعها أو تبخيرها مع الحليب قبل التحميص. ومع ذلك، فإن هذه الجودة من الأعشاب متغيرة الانحدار، ويمكن أن تنتج إضافة مشابهة للطعم من الأكسدة الزائدة. تحضير عشب ميلكي أولونغ، نوصي باستخدام الملحقات الخزفية أو البورسلين. شطف الكوب والإبريق بالماء الساخن. لتحضير على الطريقة التقليدية الصينية (غونغ فو تشا) املأ الغاي وان أو الإبريق الصغير بربع أو ثلث أوراق العشب، أو مع 5 غرام من الأوراق لكل 150 مل من الماء إذا لم تكن تستخدم إبريقًا رخويًا. قم بشطف الأوراق بسرعة بالماء عند 85 درجة مئوية، ثم اترك الأوراق تنقع لمدة 40 ثانية. زِد تدريجيًا مدة التحضيرات اللاحقة بمقدار 10 ثوان. لتحضير على النمط الغربي، نوصي باستخدام 3 غرامات من الأوراق لكل 200 مل من الماء وترك الأوراق تنقع بالماء عند 85 درجة مئوية لمدة 3 دقائق. زِد تدريجيًا المدة بمقدار 30 ثانية إذا كنت ترغب في إجراء مزيد من التحضيرات. التخزين: يُوصى بتخزين عشب ميلكي أولونغ ناي شيانغ في مكان بارد، جاف ومظلم.
تكاليف الشحن €5.50، مجانية للطلبات التي تزيد عن €45.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
عشب أولونغ إمبراطوري ناي شيانغ، المعروف أيضًا باسم ميلكي أولونغ بسبب رائحته المميزة من الحليب والكراميل، هو خاص وفريد، حيث تعود رائحته الحلوة إلى المعادن الموجودة في الأرض التي ينمو فيها، بالإضافة إلى الفرق في درجات الحرارة بين الليل والنهار في الجبال العالية. هذه النسخة مُعطرة بشكل خفيف، لتسليط الضوء أكثر على النغمات الكريمية للعشب. الأوراق الكبيرة الملفوفة بإحكام لها رائحة جذابة وحلوة من الكريمة والكراميل. الطعم ناعم مع نغمات حليبية وزهرية. أوراق عشب إمبراطوري ناي شيانغ ميلكي أولونغ لها شكل مقبول نموذجي للأولونغ منخفض الأكسدة، في هذه الحالة أكثر مرونة وغير منتظمة وحجمها صغير نوعًا ما. الألوان تتراوح بين الأخضر الداكن والأخضر المسكي، مع العديد من الظلال بين الأصفر والبني الفاتح بناءً على عروق الأوراق. بمجرد تحضيرها، تنفتح بسرعة، وتنبعث منها روائح مكثفة: الروائح النباتية بالكاد ملحوظة، في حين تنطلق بوضوح النغمات الحليبية والزبدية ذات الحلاوة الفائقة، تليها زهرية رقيقة تزداد في القويان، تزداد مع كل تحضير. السوائل في الكوب ذهبية، غنية وساطعة جدًا. أول تحضير لعشب إمبراطوري ناي شيانغ ميلكي أولونغ هو شديد الحلاوة وكريمي، مع نغمات من الحليب المكثف، الزبدة، بسكويت الزبدة والسكر الأبيض. في النهاية، يشعر المرء بزهرية خفيفة تضيف انتعاشًا. مع التحضير الثاني، تبرز هذه النغمات الزهرية أكثر، مشكّلة روائح من الزهور البيضاء مثل المغنوليا والجاوية. ثم تبرز نغمة حمضية خفيفة وقليلة الاستقطاب على جانبي اللسان، يتم استبدالها على الفور بالنغمات الحلوة والمكثفة من الكريمة وكراميل الكريمة. مع التحضير الثالث وما يليه، تبقى النغمات الزهرية، بينما تختفي تقريبًا الرائحة الحمضية. تظهر نغمة خفيفة من العشب المقطوع حديثًا، تليها النغمات المحيطة ولكن الأكثر اعتدالًا من الحليب وكريمة الحلوى. في أول لقمة، يظهر عشب إمبراطوري ناي شيانغ ميلكي أولونغ طبيعته الزهرية مع نغمات من الزهور البيضاء مثل المغنوليا، الياسمين ونجلبت، تليها نغمات من الزهور الاستوائية مثل المونو. تتابع الروائح الحلوة والحليبية التي تميز هذا النوع، مثل الزبدة، الحليب المكثف والحليب والعسل. تبرز أيضًا نغمة من اللوز الكراميل في النهاية ونغمة خفيفة من قشر الليمون، طازجة وممتعة. الجسم كثيف وزيتى بشكل كبير، مع عدم وجود استقطاب تقريبًا، بينما الإبقاء طويل، حليبي وزهري، بشكل عام لطيف وحلو على الفم. مكان المنشأ: الجبال العالية بمقاطعة فوجيان، الصين. الرائحة البارزة للحليب من ميلكي أولونغ ناي شيانغ ليست دائمًا طبيعية، ولكن أحيانًا يتم إضافتها عبر التوابل. الطريقة الأكثر شيوعًا لتوابل الأوراق لتعزيز طعم الزبدة المميز هي نقعها أو تبخيرها مع الحليب قبل التحميص. ومع ذلك، فإن هذه الجودة من الأعشاب متغيرة الانحدار، ويمكن أن تنتج إضافة مشابهة للطعم من الأكسدة الزائدة. تحضير عشب ميلكي أولونغ، نوصي باستخدام الملحقات الخزفية أو البورسلين. شطف الكوب والإبريق بالماء الساخن. لتحضير على الطريقة التقليدية الصينية (غونغ فو تشا) املأ الغاي وان أو الإبريق الصغير بربع أو ثلث أوراق العشب، أو مع 5 غرام من الأوراق لكل 150 مل من الماء إذا لم تكن تستخدم إبريقًا رخويًا. قم بشطف الأوراق بسرعة بالماء عند 85 درجة مئوية، ثم اترك الأوراق تنقع لمدة 40 ثانية. زِد تدريجيًا مدة التحضيرات اللاحقة بمقدار 10 ثوان. لتحضير على النمط الغربي، نوصي باستخدام 3 غرامات من الأوراق لكل 200 مل من الماء وترك الأوراق تنقع بالماء عند 85 درجة مئوية لمدة 3 دقائق. زِد تدريجيًا المدة بمقدار 30 ثانية إذا كنت ترغب في إجراء مزيد من التحضيرات. التخزين: يُوصى بتخزين عشب ميلكي أولونغ ناي شيانغ في مكان بارد، جاف ومظلم.
