هذه الأوراق العطرية من شاي بوير شينغ غابا درجة R، المستمدة من نوع روبي 18، تتمتع بعملية خاصة، تجمع بين تقنيات الغابا وتلك المستخدمة في إنتاج بوير شينغ لخلق طعم نادراً ما نجده في الشاي. فالشاي يقدم رحلة حسية صغيرة: الطعم في البداية أكثر حموضة قليلاً ويشبه الفواكه الحمراء، وما يلبث أن يتحول تدريجياً إلى نغمات حلوة على الحنك، مع حيوية نموذجية لشاي بوير. تذوق - الرؤية والشم تأتي أوراق الشاي الكبيرة المدورة من شاي بوير شينغ غابا درجة R بلون بني داكن وأسود، مع أطراف برونزية وشكل غير منتظم إلى حد ما. بمجرد أن تُنقع، تنشر رائحة فاكهية حلوة، مع لمحات حلوة وبعض النفحات الخشبية العطرية. المشروب بلون برتقالي كهرماني وأثناء التذوق يكشف عن جسم قوي مع توازن جيد في الطعم. النغمات الحلوة متوازنة تماماً مع القابض الخفيف الذي يميز بوير شينغ ومع الروائح الأكثر كثافة من خشب الغابة. ملاحظات تذوق غونغ فو تشا تعطي أول نقعة من شاي بوير شينغ غابا درجة R مشروباً بنغمات رقيقة من الفواكه المسكرة، التين المجفف والزبيب. مع النقع الثاني، يتغير طابع هذا الشاي ليصبح أكثر كثافة: نعرف نغمة خشبية تحمل معها ملاحظة خفيفة من الطعم المر، لكنها تبقى ممتعة ومتوازنة جيداً. تظهر النغمات القوية من الفواكه الحمراء مثل التوت والتوت الأسود فقط مع النقع الثالث وما يليها، موحدةً بين النغمات الحلوة والنغمات الحامضية قليلاً في نهاية مثيرة تترك إحساساً بالانتعاش في الفم. في الغربي في البداية، يقدم هذا الشاي بوير شينغ غابا درجة R نغمة فاكهية من حلاوة متوسطة: تتطور الروائح من التوت والتوت الأحمر، القابضة قليلاً، إلى نغمات أكثر حلاوة من الفواكه المسكرة والتين المكرمل. فقط في مرحلة لاحقة يُحس على مؤخرة اللسان بلمسة خفيفة من الخشب، لا تتدخل إطلاقاً وتظل في تطور. يعود النهاية إلى مزيج حلو-مر، مع نغمات من عسل الكستناء وبقاء فاكهي جيد. مكان الأصل ميانمار التحضير نوصي بشدة بنقع هذا الشاي بوير شينغ غابا درجة R بالطريقة التقليدية الصينية (غونغ فو تشا) باستخدام قهوة غاي وان بسعة حوالي 150 مل. باتباع هذا التحضير، يمكن عمل تنقعات متعددة باستخدام 5 غرامات من الأوراق لالتقاط جميع الفروق الدقيقة في نكهة الشاي. سخّن الماء إلى درجة حرارة 90 درجة مئوية واستمر في أول نقعة لمدة 15 ثانية. مع الحفاظ على الماء في نفس درجة الحرارة، يمكنك بعد ذلك الاستمرار في استخدام نفس الأوراق بإضافة المزيد من الماء وزيادة وقت النقع بمقدار 5 ثوانٍ في كل مرة (15 - 20 - 25...). يتمتع هذا الشاي بمدة بقاء حوالي 9 نقعات. للتحضير بطريقة أكثر تقليدية وفقاً للأنماط الغربية نوصي بـ 3 غرامات من الأوراق في كوب سعة 200 مل مع ماء درجة حرارته 90 درجة مئوية لمدة نقع تبلغ 3 دقائق. لتحسين تجربة التذوق، نقترح تصفية الشاي بمجرد انتهاء وقت النقع. يمكن تعديل أوقات النقع المقترحة من قبلنا قليلاً حسب الرغبة للحصول على نكهة أكثر أو أقل كثافة. يُنصح بالتخزين في مكان بارد وجاف بعيداً عن الضوء الشمسي المباشر.
تكاليف الشحن €5.50، مجانية للطلبات التي تزيد عن €45.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
هذه الأوراق العطرية من شاي بوير شينغ غابا درجة R، المستمدة من نوع روبي 18، تتمتع بعملية خاصة، تجمع بين تقنيات الغابا وتلك المستخدمة في إنتاج بوير شينغ لخلق طعم نادراً ما نجده في الشاي. فالشاي يقدم رحلة حسية صغيرة: الطعم في البداية أكثر حموضة قليلاً ويشبه الفواكه الحمراء، وما يلبث أن يتحول تدريجياً إلى نغمات حلوة على الحنك، مع حيوية نموذجية لشاي بوير. تذوق - الرؤية والشم تأتي أوراق الشاي الكبيرة المدورة من شاي بوير شينغ غابا درجة R بلون بني داكن وأسود، مع أطراف برونزية وشكل غير منتظم إلى حد ما. بمجرد أن تُنقع، تنشر رائحة فاكهية حلوة، مع لمحات حلوة وبعض النفحات الخشبية العطرية. المشروب بلون برتقالي كهرماني وأثناء التذوق يكشف عن جسم قوي مع توازن جيد في الطعم. النغمات الحلوة متوازنة تماماً مع القابض الخفيف الذي يميز بوير شينغ ومع الروائح الأكثر كثافة من خشب الغابة. ملاحظات تذوق غونغ فو تشا تعطي أول نقعة من شاي بوير شينغ غابا درجة R مشروباً بنغمات رقيقة من الفواكه المسكرة، التين المجفف والزبيب. مع النقع الثاني، يتغير طابع هذا الشاي ليصبح أكثر كثافة: نعرف نغمة خشبية تحمل معها ملاحظة خفيفة من الطعم المر، لكنها تبقى ممتعة ومتوازنة جيداً. تظهر النغمات القوية من الفواكه الحمراء مثل التوت والتوت الأسود فقط مع النقع الثالث وما يليها، موحدةً بين النغمات الحلوة والنغمات الحامضية قليلاً في نهاية مثيرة تترك إحساساً بالانتعاش في الفم. في الغربي في البداية، يقدم هذا الشاي بوير شينغ غابا درجة R نغمة فاكهية من حلاوة متوسطة: تتطور الروائح من التوت والتوت الأحمر، القابضة قليلاً، إلى نغمات أكثر حلاوة من الفواكه المسكرة والتين المكرمل. فقط في مرحلة لاحقة يُحس على مؤخرة اللسان بلمسة خفيفة من الخشب، لا تتدخل إطلاقاً وتظل في تطور. يعود النهاية إلى مزيج حلو-مر، مع نغمات من عسل الكستناء وبقاء فاكهي جيد. مكان الأصل ميانمار التحضير نوصي بشدة بنقع هذا الشاي بوير شينغ غابا درجة R بالطريقة التقليدية الصينية (غونغ فو تشا) باستخدام قهوة غاي وان بسعة حوالي 150 مل. باتباع هذا التحضير، يمكن عمل تنقعات متعددة باستخدام 5 غرامات من الأوراق لالتقاط جميع الفروق الدقيقة في نكهة الشاي. سخّن الماء إلى درجة حرارة 90 درجة مئوية واستمر في أول نقعة لمدة 15 ثانية. مع الحفاظ على الماء في نفس درجة الحرارة، يمكنك بعد ذلك الاستمرار في استخدام نفس الأوراق بإضافة المزيد من الماء وزيادة وقت النقع بمقدار 5 ثوانٍ في كل مرة (15 - 20 - 25...). يتمتع هذا الشاي بمدة بقاء حوالي 9 نقعات. للتحضير بطريقة أكثر تقليدية وفقاً للأنماط الغربية نوصي بـ 3 غرامات من الأوراق في كوب سعة 200 مل مع ماء درجة حرارته 90 درجة مئوية لمدة نقع تبلغ 3 دقائق. لتحسين تجربة التذوق، نقترح تصفية الشاي بمجرد انتهاء وقت النقع. يمكن تعديل أوقات النقع المقترحة من قبلنا قليلاً حسب الرغبة للحصول على نكهة أكثر أو أقل كثافة. يُنصح بالتخزين في مكان بارد وجاف بعيداً عن الضوء الشمسي المباشر.
