حمص بالمريمية هو طبق تقليدي لذيذ من المطبخ الإيطالي. يُطهى الحمص ببطء مع الثوم وشحم الخنزير والبصل والجزر والكرفس ليمنح نكهة غنية وعطرية. تضيف أوراق المريمية لمسة من الانتعاش. يمنح معجون الطماطم الطبق لونًا أحمر جميلًا وطعمًا حامضًا قليلًا. يُقدَّم حمص بالمريمية على خبز محمص مع رش كمية وفيرة من جبن بيكورينو المبشور. طبق شهي ومُشبع، مثالي للأيام الباردة.
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
هو حساء شهي وطبيعي ومغذٍّ، وعند تناوله باردًا يكون مثاليًا أيضًا في أشد الفصول حرارة.
ضع الحمص المنظف والمغسول في ماء بارد من الليل حتى الصباح.
في اليوم التالي صفّه واسكبه في قدر مع 150 سل من الماء البارد قليل الملح.
اتركه يطهى على نار هادئة.
مع الغطاء لمدة نحو ساعتين.
وفي هذه الأثناء افرم شحم الخنزير والثوم والبصل والجزر المقشور والمغسول والكرفس وورقة من المريمية.
اقْلِ المزيج في الزيت على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
أضف الحمص المطهو مع مرقه ومعجون الطماطم وأوراق المريمية واغله بهدوء لمدة 30 دقيقة.
حمّص شرائح الخبز في الفرن، ثم ضعها في كل طبق عميق واسكب فوقها الحساء، وأضف الفلفل، والزيت النيئ، وقدّمه مع جبن بيكورينو المبشور على الجانب.
قدر ضغط
مقلاة
يُحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام
طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي
Italia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 279.67 |
| الكربوهيدرات (غ) | 38.9 |
| منها السكريات (غ) | 3.71 |
| الدهون (غ) | 5.6 |
| منها المشبعة (غ) | 1.64 |
| البروتينات (غ) | 16.08 |
| الألياف (غ) | 9.3 |
| الملح (غ) | 0.24 |
