دجاج مع البازلاء هو طبق لذيذ من الدجاج مع البازلاء، مزين باللحم المجفف وكريمة الكريمة. ينتمي إلى شمال إيطاليا، وهو طبق سهل التحضير ولكن بنكهة غنية ولذيذة. مثالي للغداء أو العشاء السريع.
تخفيف صدور الدجاج وتغليفها بالدقيق وقليها في الزيت
وضعها في مقلاة أخرى مع القليل من مرق ساخن ورشها بالنبيذ وتركه يتبخر
تتبيلها بالملح وإضافة اللحم المجفف والفلفل والبازلاء وطهيها لمدة 3-4 دقائق
إضافة الكريمة ومرق آخر ساخن ومتابعة الطهي في مقلاة مغطاة لمدة حوالي 5 دقائق
مقلاة
ملعقة خشبية
سكين
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 171.02 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.82 |
| منها سكريات (غ) | 2.16 |
| الدهون (غ) | 8.87 |
| منها مشبعة (غ) | 3.23 |
| بروتين (غ) | 17.08 |
| الألياف (غ) | 3.82 |
| تخفيضات | 2.86 |
