
سترَكوتّو على الطريقة الإيطالية طبق إيطالي تقليدي قائم على لحم البقر المطهو طويلًا مع الخضار والنبيذ الأحمر والتوابل. يُنقع اللحم ثم يُطهو على نار هادئة لساعات عدة حتى يصبح طريًا وغني العصارة. والنتيجة طبق غني بالنكهات والروائح القوية. مثالي للتقديم في المناسبات الخاصة أو خلال الأشهر الأبرد.
























في اليوم السابق ضَعوا اللحم في النبيذ الأحمر مع الجزر المقطّع والبصلات الصغيرة المقطّعة وقليل من الثوم؛ وحرّكوا اللحم من حين لآخر
في اليوم التالي أذيبوا الزبدة والزيت في صينية فرن وأضيفوا اللحم مع قليل من البصل والثوم ولكن ليس خليط النقع
عندما يتحمّر اللحم أشعلوا فيه البراندي ثم اسكبوا فوقه خليط النقع
اتركوه يطهى لمدة ساعتين
في الأثناء قطّعوا الطماطم إلى قطع وضعوها في قدر مع البصلات الصغيرة الطازجة والجزر المستدير والفطر والزيتون والزعتر وورق الغار
اتركوا الخليط يطهى لمدة ساعتين ثم أضيفوه إلى اللحم واتركوه يطهى لمدة ساعة إضافية
مقلاة
قدر طهي
لوح تقطيع
سكين
مقلاة غير لاصقة
يُحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة أقصاها 3 أيام
يأتي مصطلح 'سترَكوتّو' من الطهي الطويل الذي يجعل الطبق طريًا ولذيذًا بشكل خاص
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 105.51 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.79 |
| منها سكريات (غ) | 2.74 |
| الدهون (غ) | 5.06 |
| منها مشبعة (غ) | 1.84 |
| بروتين (غ) | 7.9 |
| الألياف (غ) | 1.04 |
| تخفيضات | 0.04 |
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.