كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
السلطة البحرية مقبل بحري كلاسيكي، مثالي أيضًا للمناسبات. يمكن تقديمه مع Gavi، وهو نبيذ يجمع بين الانتعاش وبنية جيدة وتعقيد. باقة عطرية دقيقة ذات شدة جيدة واستمرارية تمنح روائح زهرية خفيفة. لونه أصفر قشّي. في الطعم يظهر منعشًا، رشيقًا وذو بنية جيدة.
نظّف المحار، مع التخلص من القطع المكسورة أو المفتوحة، واتركه في ماء مالح لمدة ساعتين.
قطّع الكرفس والجزر إلى قطع صغيرة وضعها في قدر مع الماء والبقدونس والغار وحبوب الفلفل. اتركه حتى الغليان.
اغمر أذرع الأخطبوط في الماء المغلي 4-5 مرات، ثم اطهه لمدة 30-35 دقيقة على نار متوسطة.
نظّف بلح البحر بإزالة الخيوط والقشور العالقة، ثم اشطفه جيدًا.
نظّف الروبيان بإزالة الرأس والأرجل والذيل والقشرة والأمعاء.
نظّف الحبار بفصل الرأس عن الجسم وإزالة الغضروف والزعانف والجلد، ثم قطّعه حلقات.
اطهِ الحبار لمدة 4-5 دقائق والروبيان لمدة 30 ثانية في ماء مغلي.
حمّر الثوم في قدر مع الزيت، أضف بلح البحر والمحار، غطِّ واطهِ على نار قوية لمدة 5 دقائق.
افتح الأصداف، مع الاحتفاظ ببعضها كاملة للتزيين.
حضّر صلصة الليمون بمزج الزيت وعصير الليمون والبقدونس المفروم والملح والفلفل.
اخلط في وعاء الأخطبوط والرخويات والحبار والروبيان، وتبّل بصلصة الليمون وقلّب.
زيّن بالأصداف الكاملة وقدّم.
Gavi
يمكن حفظ السلطة البحرية لمدة يومين كحد أقصى في الثلاجة داخل وعاء محكم الإغلاق. يمكن تجميدها من دون التتبيلة إذا استُخدمت جميع المكونات طازجة وغير مذابة.
يمكنكم إثراء السلطة البحرية بالسكامبي أو الحبار الصغير أو الأخطبوط الصغير. استخدموا ماء سلق بلح البحر والمحار لتحضيرات أخرى.
Italia, Sicilia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 75.31 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.05 |
| منها السكريات (غ) | 1.91 |
| الدهون (غ) | 2.42 |
| منها المشبعة (غ) | 0.42 |
| البروتينات (غ) | 10.14 |
| الألياف (غ) | 0.48 |
| الملح (غ) | 0.21 |
