سخن قلاية الهواء على 160 درجة مئوية.
في وعاء، اعمل على خلط الريكوتا مع السكر حتى تحصل على كريمة ناعمة.
أضف زيت الزيتون البكر واخلط جيدًا.
قم بإضافة الكاكاو المر المنخول وادمجه في الخليط.
أضف البيضة واخلط حتى تحصل على خليط متجانس.
اسكب الخليط في القالب 12 سم المبطّن أو المدهن قليلًا.
رتب شرائح الخوخ على السطح.
اطبخ في قلاية الهواء على 160 درجة مئوية لمدة 22 دقيقة.
أخرجها من الفرن واتركها لتبرد قبل إزالتها من القالب. احفظها في الثلاجة وقدّمها باردة أو في درجة حرارة الغرفة.
قلاية هواء
قالب 12 سم
احتفظ بها في الثلاجة لمدة 2-3 أيام في وعاء محكم الإغلاق
وصفة بدون جلوتين وبدون زبدة
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 177.31 |
| الكربوهيدرات (غ) | 8.11 |
| منها سكريات (غ) | 6.96 |
| الدهون (غ) | 12.45 |
| منها مشبعة (غ) | 5.47 |
| بروتين (غ) | 8.07 |
| الألياف (غ) | 1.86 |
| تخفيضات | 0.1 |
