كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
كرات مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، محضّرة من الريكوتا والفستق الحلبي وParmigiano Reggiano، وتُقدَّم فوق كريمة ناعمة من طماطم داتيريني، وتُزيَّن بجبن كاشيو ريكوتا المبشور وزيت الزيتون البكر الممتاز.
صفِّوا الريكوتا جيدًا، إذا لزم الأمر، ثم ضعوها في وعاء كبير واعجنوها مع البيضة حتى تحصلوا على خليط متجانس.
أضيفوا Parmigiano Reggiano وفتات الفستق الحلبي، ثم أضيفوا فتات الخبز تدريجيًا حتى تحصلوا على عجينة طرية يسهل تشكيلها.
اضبطوا الملح وشكّلوا بأيديكم كرات صغيرة، مع الحرص على أن تكون متساوية الحجم لضمان طهي متجانس.
مرّروا كل كرة في فتات الخبز، وغطّوها بالكامل مع الضغط برفق على التغليفة حتى تلتصق.
اغسلوا طماطم داتيريني، واقطعوها إلى نصفين، ثم اطهوها في مقلاة مع كمية وفيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ورشة من الملح حتى تذبل.
عندما تصبح الطماطم طرية، اخلطوها باستخدام خلاط غاطس حتى تحصلوا على كريمة ناعمة ومتجانسة.
اطهوا الكرات في مقلاة مع قليل من الزيت، وقلّبوها برفق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج.
وزّعوا كريمة داتيريني في الأطباق، وضعوا الكرات فوقها، وأكملوا بكمية وفيرة من جبن كاشيو ريكوتا المبشور ورذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز.
تُحفظ في الثلاجة داخل وعاء محكم الإغلاق لمدة أقصاها يومان. يُفضّل تناولها بعد تسخين الكرات والكريمة كلٌّ على حدة.
لضمان طهي متجانس، حضّروا كرات متساوية الحجم. قدّموها فور إعدادها، عندما تكون التغليفة لا تزال مقرمشة وكريمة داتيريني ناعمة.
Italia, Sicilia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 72.64 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.53 |
| منها السكريات (غ) | 2.77 |
| الدهون (غ) | 4.71 |
| منها المشبعة (غ) | 2.66 |
| البروتينات (غ) | 4.56 |
| الألياف (غ) | 0.69 |
| الملح (غ) | 0.06 |
