
وصفة بسيطة وسريعة: شرائح مورتاديلا مشوية ومطلية بقطرات من خل البلسميك. من اقتراح @emanuela_casula_ ومشاركة Poggetto Carni. مثالية كمقبلات أو كطبق سريع، لذيذ ومبتكر.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.

سخّني شواية أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية.
ضعي شرائح المورتاديلا على الشواية الساخنة واطهيها لمدة 1–2 دقيقة لكل جانب، حتى تصبح ذهبية قليلًا وتظهر عليها علامات الشواء. تطهى المورتاديلا بسرعة، لذا تجنبي تجفيفها.
في وعاء صغير اخلطي خل البلسميك مع زيت الزيتون البكر الممتاز. إذا رغبتِ في طبقة تغليف أكثر كثافة، يمكنكِ ترك الخل يتركز في قدر صغير على نار هادئة لبضع دقائق قبل مزجه بالزيت.
خلال المرحلة الأخيرة من الطهي ادهني شرائح المورتاديلا بقطرات قليلة من صلصة البلسميك أو رشيها بملعقة صغيرة؛ وأضيفي رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
قدّمي الشرائح ساخنة، وزيّنيها بالأعشاب العطرية إذا أحببتِ. ممتازة كمقبلات على الخبز المحمص أو كطبق رئيسي خفيف.
شواية أو مقلاة غير لاصقة
فرشاة مطبخ (اختياري)
وصفة مستوحاة من مقطع قصير لـ Poggetto Carni. يمكنك شراء المورتاديلا من shop.poggettocarni.com. مناسبة للتقديم كمقبلات أو كطبق سريع.
Italia, Sicilia

| طاقة (كيلو كالوري) | 301.02 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.59 |
| منها سكريات (غ) | 2.45 |
| الدهون (غ) | 26.14 |
| منها مشبعة (غ) | 8.6 |
| بروتين (غ) | 13.7 |
| تخفيضات | 0.47 |