
الكسكس الصقلي طبق متكامل تعود أصوله إلى إفريقيا القريبة، ووصفته الأصلية تستحق أن تُحضّر مرة واحدة على الأقل في الحياة. بوصفه رمزاً للتآلف الاجتماعي بامتياز، يحتل مكانة مرموقة في المطبخ الصقلي، وعلى الرغم من وجوده في عدة نسخ، فإن نسخة السمك هي بالتأكيد الأكثر تقليدية، أيضاً بسبب وفرة هذا الأخير التي توفرها هذه الأرض.
اطبخ مرق السمك مع البصل والجزر والكرفس والثوم والبقدونس والفلفل الحار وزيت الزيتون وصلصة الطماطم وسمكاً مشكلاً ومأكولات بحرية والزعفران وورق الغار والملح والفلفل لمدة نحو 30 دقيقة.
أخرج السمك من القدر ونظفه. قطّعه إلى قطع.
اسكب الكسكس المسبق الطهي في وعاء سلطة وغطِّه بنصف ماء ونصف مرق السمك وهما ساخنان جداً. راعِ وقت الراحة ثم فلفله.
اسكب الكسكس في طبق تقديم وغطِّه في الوسط بقطع السمك والمرق. رشّ البهارات وأكمل باللوز المفروم على السطح. يُؤكل ساخناً.
وعاء سلطة
يُحفظ في الثلاجة لمدة يومين كحد أقصى
Italia, Sicilia
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
| طاقة (كيلو كالوري) | 73.9 |
| الكربوهيدرات (غ) | 7.44 |
| منها سكريات (غ) | 2.5 |
| الدهون (غ) | 0.71 |
| منها مشبعة (غ) | 0.12 |
| بروتين (غ) | 9.57 |
| الألياف (غ) | 0.72 |
| تخفيضات | 0.14 |