ضعوا في وعاء الزبدة مقطعة إلى قطع، المخففة في درجة حرارة الغرفة، والسكر. اخفقوا المكونين باستخدام خلاط كهربائي أو بخفاقة خلط حتى تحصلوا على مزيج رقيق.
أضيفوا البيضة الكاملة واستمروا في خلط المزيج لدمجه.
افرشوا قالب كيك مقاس 26 سم بورق الخبز.
صبوا المزيج في القالب ووزعوه بالتساوي باستخدام ظهر ملعقة.
ثم أضيفوا صفار البيض، واحدًا تلو الآخر، منتظرين أن يتم امتصاص السابق قبل إضافة التالي.
فرموا اللوز إلى قطع باستخدام سكين؛ ورشوا سطح الكيك بقطع اللوز حتى تغطيها بالكامل.
اخبزوا في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 30 دقيقة (إذا كان فرن مروحي 160 درجة لمدة 20-25 دقيقة). قبل إخراجها من الفرن، قوموا بإجراء اختبار العود: إذا لم يكن كذلك،
اخرجوا الكيك، واتركوه ليبرد وقدموه! يمكنكم رش السكر البودرة أو السكر العادي حسب الرغبة.
احتفظوا بالكيك تحت جرس زجاجي لمدة 3-4 أيام.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 450.5 |
| الكربوهيدرات (غ) | 43.96 |
| منها سكريات (غ) | 26.63 |
| الدهون (غ) | 28.22 |
| منها مشبعة (غ) | 13.59 |
| بروتين (غ) | 7.14 |
| الألياف (غ) | 1.43 |
| تخفيضات | 0.06 |
