Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
5,0
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Blätterteig mit vier Touren

Blätterteig mit vier Touren

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Schwierig
Zubereitung
30 Min.
Garzeit
15 Min.
Herkunft
Italien

Beschreibung

Blätterteig mit vier Touren ist eine köstliche und leichte Süßspeise, bestehend aus dünnen Schichten knusprigen Teigs, verfeinert mit einer Mischung aus Butter, Schmalz und Zitronensaft. Er ist eine ausgezeichnete Basis für süße Kuchen und Tartes, kann aber auch für Kekse und gefüllte Blätterteigteilchen verwendet werden. Dieses Rezept stammt aus Italien und ist besonders in der traditionellen Patisserie verbreitet. Die Zubereitung erfordert etwas Geduld und Aufmerksamkeit, aber das Endergebnis ist wirklich unwiderstehlich.

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    Zutaten

    Portionen
    • Mehl500 g
    • Gut kalte butter225 g
    • Schmalz125 g
    • Zitronensaft1 Esslöffel
      €12,30
    • Salznach Bedarf

    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 5: Die Zutaten sind für 900 g Teig

    2. 2

      Schritt 2 von 5: Die kalte Butter in Würfel schneiden

    3. 3

      Schritt 3 von 5: Mehl und Salz über eine Schüssel sieben

    4. 4

      Schritt 4 von 5: Die Hälfte der geschnittenen Butter hinzufügen und mit den Fingerspitzen in das Mehl einarbeiten, bis eine Mischung entsteht, die Semmelbröseln ähnelt

    5. 5

      Schritt 5 von 5: 15 cl eiskaltes Wasser abmessen und zusammen mit dem Zitronensaft in die Mitte der Mulde gießen

    Desserts
    Emporion
    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Enthält Laktose
    • Ohne Nickel
    Allergene und ZutatenanalyseBerechnet von Tuduu

    Nährwerte

    1110 kcal pro Portion · 216 g

    Nährwerte

    1110 kcal pro Portion · 216 g
    DurchschnittswertePro Portion216 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie4.643 kJ1.110 kcal2.154 kJ515 kcal
    Fett78,72 g36,53 g
    davon gesättigte Fettsäuren40,82 g18,94 g
    Kohlenhydrate90,36 g41,93 g
    davon Zucker2,82 g1,31 g
    Ballaststoffe2,76 g1,28 g
    Proteine14,31 g6,64 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    • Proteine6,64 g · 5%
    • Kohlenhydrate41,93 g · 32%
    • Fett36,53 g · 63%
    Berechnet von Tuduu

    Allergene und Analyse

    Gluten und Milch und Milchprodukte

    Allergene und Analyse

    Gluten und Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und Milchprodukte
    Erkannt
  • 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  • 9SellerieNicht erkannt
  • 10SenfNicht erkannt
  • 11SesamNicht erkannt
  • 12SulfiteNicht erkannt
  • 13LupinenNicht erkannt
  • 14WeichtiereNicht erkannt
  • Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Erkannte Allergene: Gluten und Milch und Milchprodukte

    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Nudelholz
    • Arbeitsbrett
    • Teigausstecher
    Aufbewahrung
    In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahren
    Weitere Informationen
    Blätterteig mit vier Touren ist eine typische Zubereitung der italienischen Patisserie, ideal für knusprige und raffinierte Süßspeisen. Er kann als Basis für Kuchen, Tartes und Kekse verwendet werden.

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu

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