Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
5,0
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  1. Filet im Blätterteig nach Wellington-Art
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    Filet im Blätterteig nach Wellington-Art

    Rezept von Emporion

    Schwierigkeitsgrad
    Schwierig
    Zubereitung
    30 Min.
    Garzeit
    40 Min.
    Allergene und Zutatenanalyse

    Beschreibung

    Das Filet im Blätterteig nach Wellington-Art ist eine köstliche Zubereitung, bei der das zarte Rinderfilet in knusprigen Blätterteig eingewickelt und mit Pilzen, Zwiebeln und Aromen gefüllt wird. Dieses Rezept ist dank seiner Eleganz und seines raffinierten Geschmacks zu einem Klassiker der englischen Küche geworden. Perfekt, um es zu besonderen Anlässen oder bei einem eleganten Abendessen zu servieren.

    Zutaten

    Portionen
    • Rinderfilet1,000 g
    • Pilze400 g
      €4,70
    • Tiefgekühlter blätterteig400 g
    • Zwiebelnnach Bedarf
    • Eigelbenach Bedarf
    • Vollmilch2 Esslöffel
      €5,60
    • Sherry3 Esslöffel
      €38,50
    • Mehlnach Bedarf
    • Petersilienach Bedarf
    • Butter50 g
    • Salznach Bedarf
    • Pfeffernach Bedarf
    • Muskatnussnach Bedarf

    Nährwerte

    638 kcal pro Portion · 318 g

    Nährwerte

    638 kcal pro Portion · 318 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

    Allergene und Analyse

    Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 7: Während der Blätterteig auftaut, die Zwiebel und die Pilze in Butter anbraten

    2. 2

      Schritt 2 von 7: Den Sherry hinzufügen und lauwarm werden lassen, dann die gehackte Petersilie, eine Prise Salz und Pfeffer sowie eine geriebene Muskatnuss einrühren

    3. 3

      Schritt 3 von 7: Das Filet in Butter rundum kurz anbraten

    4. 4

      Schritt 4 von 7: Den Blätterteig auf etwas Mehl ausrollen, die Pilzfüllung darauf verteilen, das Filet in die Mitte legen und mit den restlichen Pilzen bedecken

    5. 5

      Schritt 5 von 7: Das Fleisch im Blätterteig einrollen, die Seiten mit leichtem Druck der Finger verschließen, alles in eine gebutterte Form legen, nachdem die Rolle mit einer Mischung aus Eigelb und Milch bestrichen wurde

    6. 6

      Schritt 6 von 7: In den bereits heißen Ofen (200 Grad) geben und 1 Stunde und 30 Minuten garen lassen, bis der Blätterteig goldbraun ist

    7. 7

      Schritt 7 von 7: Den Ofen ausschalten und das Filet bei geöffneter Tür etwa 15 Minuten abkühlen lassen

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

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    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierErkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch
    DurchschnittswertePro Portion318 g · 1 von 6Pro 100 g
    Energie2.671 kJ638 kcal839 kJ201 kcal
    Fett37,34 g11,73 g
    davon gesättigte Fettsäuren19,42 g6,1 g
    Kohlenhydrate30,43 g9,56 g
    davon Zucker2,55 g0,8 g
    Ballaststoffe3,47 g1,09 g
    Proteine43,2 g13,57 g
    Salz0,38 g0,12 g
    • Proteine13,57 g · 27%
    • Kohlenhydrate9,56 g · 19%
    • Fett11,73 g · 54%
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    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Pfanne
      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Holzlöffel
    • Küchenpinsel
    Aufbewahrung
    Im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren
    Weitere Informationen
    Klassisches Gericht der englischen Küche

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
    • Standardversand: €17,90
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