Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Frittierter roter Radicchio

Frittierter roter Radicchio

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
15 Min.
Garzeit
5 Min.
Herkunft
Italien, Veneto

Beschreibung

Der frittierte rote Radicchio ist eine schmackhafte und knusprige Beilage, typisch für die italienische Küche. Der Radicchio wird in einen leichten Teig aus Mehl, Ei und Bier getaucht und dann in Olivenöl frittiert, bis er knusprig ist. Es ist ein einfaches Gericht, aber reich an Geschmack. Diese Beilage eignet sich ideal als Begleitung zu Fleisch und Käse.

Zutaten

Portionen
  • Radicchio di treviso3 Koepfe
    €4,50
  • Biernach Bedarf
    €3,90
  • Olivenölnach Bedarf
    €3,80
  • Salznach Bedarf
  • Mehl65 g
  • Olivenölnach Bedarf
  • Ei1 Einheit
    €2,90
  • Salznach Bedarf
  • Creator
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    Beilagen
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    106 kcal pro Portion · 254 g

    Nährwerte

    106 kcal pro Portion · 254 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten und Eier

    Allergene und Analyse

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    Weitere Rezepte in Beilagen

    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 7: Bereiten Sie den Backteig zu: Geben Sie das Mehl in eine Schüssel und formen Sie in der Mitte eine Mulde, geben Sie ein Eigelb, einen Esslöffel Öl und eine Prise Salz hinein

    2. 2

      Schritt 2 von 7: Verrühren Sie alles mit einem Holzlöffel sehr gut, damit keine Klümpchen entstehen, und verdünnen Sie den Teig dann mit dem Bier

    3. 3

      Schritt 3 von 7: Abdecken und mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen, dann den zu festem Schnee geschlagenen Eischnee unter die Masse heben

    4. 4

      Schritt 4 von 7: Waschen und trocknen Sie den Radicchio, indem Sie die größeren Blätter einzeln abzupfen und das zentrale Herz in dünne Spalten schneiden

    5. 5

      Schritt 5 von 7: Tauchen Sie jedes Blatt in den Teig und frittieren Sie es in reichlich Öl, dabei wenden, damit es Farbe annimmt und goldbraun wird

    6. 6

      Schritt 6 von 7: Abtropfen lassen und auf Küchenpapier trocknen

    7. 7

      Schritt 7 von 7: Salzen und sofort servieren

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Laktosefrei
    • Nickel zu prüfen
    Berechnet von Tuduu

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    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nickel zu prüfen · Erkannte Allergene: Gluten und Eier

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierErkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    DurchschnittswertePro Portion254 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie445 kJ106 kcal175 kJ42 kcal
    Fett2,49 g0,98 g
    davon gesättigte Fettsäuren0,66 g0,26 g
    Kohlenhydrate12,84 g5,06 g
    davon Zucker1,45 g0,57 g
    Ballaststoffe2,61 g1,03 g
    Proteine7,64 g3,01 g
    Salz0,08 g0,03 g
    • Proteine3,01 g · 29%
    • Kohlenhydrate5,06 g · 49%
    • Fett0,98 g · 22%
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    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Pfanne
      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Schüssel
    • Schaumlöffel
    • Gabel
    Aufbewahrung
    Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter höchstens 2 Tage aufbewahren.

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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