Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
5,0
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Blumenkohl-Soufflé

Blumenkohl-Soufflé

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
20 Min.
Garzeit
30 Min.
Herkunft
Italien

Beschreibung

Die Blumenkohl-Soufflés sind eine köstliche Vorspeise, perfekt, um das Menü jeder Gelegenheit aufzupeppen. Auf Basis von Blumenkohl, Eiern, Grana-Käse und einer pflanzlichen Béchamelsauce, die mit dem Kochwasser des Blumenkohls und Joghurt zubereitet wird, sind diese Soufflés im Mund weich und cremig. Ihr feines Aroma und ihr zarter Geschmack machen sie unwiderstehlich. Unbedingt probieren!

Zutaten

Portionen
  • Blumenkohl 1000 g1 Einheit
  • Ei1 Einheit
    €2,90
  • Grana-käse80 g
    €2,80
  • Béchamelsaucenach Bedarf
  • Meersalznach Bedarf
  • Muskatnuss1 Prise
  • Schwarzer pfeffernach Bedarf
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  • Medien
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    Beilagen
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    73 kcal pro Portion · 55 g

    Nährwerte

    73 kcal pro Portion · 55 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

    Allergene und Analyse

    Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 3: Die Blumenkohlröschen in wenig Salzwasser kochen und dann in einer Schüssel mit den Zinken einer Gabel zerdrücken; geriebenen Käse, Ei, eine Prise Muskatnuss und Pfeffer hinzufügen

    2. 2

      Schritt 2 von 3: Separat mit dem Kochwasser des Blumenkohls eine Béchamelsauce zubereiten und mit der Masse vermengen

    3. 3

      Schritt 3 von 3: In einzelne Förmchen füllen und im Wasserbad im Ofen garen

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier zu prüfen
    • Für Pescetarier zu prüfen
    • Enthält Gluten
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

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    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierErkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch
    DurchschnittswertePro Portion55 g · 1 von 6Pro 100 g
    Energie307 kJ73 kcal556 kJ133 kcal
    Fett4,77 g8,65 g
    davon gesättigte Fettsäuren2,7 g4,9 g
    Kohlenhydrate1,8 g3,27 g
    davon Zucker0,71 g1,29 g
    Ballaststoffe0,67 g1,21 g
    Proteine6,1 g11,05 g
    Salz0,26 g0,47 g
    • Proteine11,05 g · 33%
    • Kohlenhydrate3,27 g · 10%
    • Fett8,65 g · 57%
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    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Topf
      Topfset 7-teilig, 1965 Vintage inox
      Spaghetti & Mandolino

      Topfset 7-teilig, 1965 Vintage inox

      € 469,90

    • Förmchen für Soufflés
    Aufbewahrung
    Die Blumenkohl-Soufflés im Kühlschrank höchstens 3 Tage aufbewahren
    Weitere Informationen
    Du kannst die Blumenkohl-Soufflés als Vorspeise oder als Beilage zu einem Hauptgericht servieren

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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  • 5,0 auf Google Maps, 23 Bewertungen von Emporion
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