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Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

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5,0
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Bereitgestellt von Tuduu
  1. Gebackene Meringue
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Gebackene Meringue
Desserts

Gebackene Meringue

Rezept von Emporion

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
15 Min.
Garzeit
60 Min.
Herkunft
Italien
Allergene und Zutatenanalyse

Beschreibung

Die gebackene Meringue ist ein köstliches und leichtes Dessert, das hauptsächlich aus Eiweiß und Puderzucker besteht.

Zutaten

Portionen
  • Eiweißnach Bedarf
  • Puderzucker200 g

Nährwerte

197 kcal pro Portion · 50 g

Nährwerte

197 kcal pro Portion · 50 g

Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

Allergene und Analyse

Eier

Allergene und Analyse

Eier

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Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 8: Die Eiweiße mit dem Zucker in einem Kessel kräftig verrühren und dann im Wasserbad aufschlagen

  2. 2

    Schritt 2 von 8: Auf diese Weise wird die Masse besonders cremig

  3. 3

    Schritt 3 von 8: Die Meringue ist backbereit, wenn sie bei etwa 45-50 Grad eine dichte Konsistenz annimmt

  4. 4

    Schritt 4 von 8: Dann die Masse kalt weiterschlagen

  5. 5

    Schritt 5 von 8: Auf diese Weise verfestigt sich die Masse, ohne an Volumen zu verlieren

  6. 6

    Schritt 6 von 8: Die so vorbereitete Masse in einen Spritzbeutel aus Stoff mit glatter oder sternförmiger Tülle füllen und auf das mit einem Blatt Backpapier bedeckte Backblech geben, um Meringues in der gewünschten Form zu spritzen

  7. 7

    Schritt 7 von 8: Die Backzeit hängt von der Größe der Meringues ab: Für Meringues in der Größe eines Amaretti-Kekses benötigt man etwa 2 Stunden Backzeit bei 80 Grad

  8. 8

    Schritt 8 von 8: Die gebackene Meringue ist besonders cremig und weich und eignet sich am besten für kleine Dekorationen, da sie sich auch mit sehr feinen Tüllen leicht aus dem Spritzbeutel verteilen lässt

  • Nicht für Veganer geeignet
  • Für Vegetarier geeignet
  • Für Pescetarier geeignet
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Ohne Nickel
Berechnet von Tuduu

Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Erkannte Allergene: Eier

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenNicht erkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierErkannt
  4. 4FischNicht erkannt
  5. 5ErdnüsseNicht erkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
  8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  9. 9SellerieNicht erkannt
  10. 10SenfNicht erkannt
  11. 11SesamNicht erkannt
  12. 12SulfiteNicht erkannt
  13. 13LupinenNicht erkannt
  14. 14WeichtiereNicht erkannt

Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

Andere Unverträglichkeiten

Nicht erkannt
Milch · Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
DurchschnittswertePro Portion50 g · 1 von 4Pro 100 g
Energie822 kJ197 kcal1.644 kJ393 kcal
Kohlenhydrate52,45 g104,9 g
davon Zucker51,9 g103,8 g
Salz0,01 g0,01 g
  • Proteine0 g · 0%
  • Kohlenhydrate104,9 g · 100%
  • Fett0 g · 0%
Berechnet von Tuduu

Tipps und Aufbewahrung

Tipps
  • Öfen
  • Handmixer

Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

Berechnet von Tuduu

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