Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Käsefonduta

Käsefonduta

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Schwierig
Zubereitung
10 Min.
Garzeit
20 Min.
Herkunft
Italien, Valle d'Aosta

Beschreibung

Die Käsefonduta ist ein typisches Gericht der italienischen Küche, ursprünglich aus der Region Valle d'Aosta. Es handelt sich um eine cremige, ziehende Käsecreme, die perfekt zu Croutons oder Gemüse passt.

Zutaten

Portionen
  • Fontal-käse (nettogewicht)300 g
  • Frische milch200 ml
    €5,60
  • Eigelbe bei zimmertemperatur4 Einheiten
  • Butter30 g
  • Mehl1 Teelöffel
    €8,00
  • Weißer pfeffernach Bedarf
  • Creator
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    Beilagen
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    520 kcal pro Portion · 184 g

    Nährwerte

    520 kcal pro Portion · 184 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

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    Weitere Rezepte in Beilagen

    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 6: Schneiden Sie den Käse in hauchdünne Scheiben und geben Sie ihn in eine Schüssel

    2. 2

      Schritt 2 von 6: Fügen Sie so viel Milch hinzu, dass er bedeckt ist, und lassen Sie ihn vier oder fünf Stunden ruhen

    3. 3

      Schritt 3 von 6: Schlagen Sie die Eier auf, trennen Sie das Eiweiß ab und bewahren Sie die Eigelbe jeweils in einer halben Schale auf

    4. 4

      Schritt 4 von 6: Lassen Sie die Butter in einem kleinen Topf mit dickem, gewölbtem Boden schmelzen, fügen Sie das Mehl hinzu, mischen Sie, und nehmen Sie den Topf nach einer Minute vom Herd und geben Sie die Fontina und die Milch dazu

    5. 5

      Schritt 5 von 6: Stellen Sie den kleinen Topf in ein heißes Wasserbad und beginnen Sie mit einem kleinen Schneebesen zu rühren, wobei das Wasser nur leicht köcheln soll

    6. 6

      Schritt 6 von 6: Rühren Sie ständig um, und wenn der Käse vollständig geschmolzen ist und eine ziehende Masse geworden ist, geben Sie die Eigelbe nacheinander hinzu, ohne das nächste hinzuzufügen, bevor das vorherige vollständig eingearbeitet ist

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier zu prüfen
    • Für Pescetarier zu prüfen
    • Enthält Gluten
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
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    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Für Vegetarier zu prüfen · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierErkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch
    DurchschnittswertePro Portion184 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie2.177 kJ520 kcal1.185 kJ283 kcal
    Fett42,32 g23,03 g
    davon gesättigte Fettsäuren23,01 g12,52 g
    Kohlenhydrate5,82 g3,17 g
    davon Zucker3,23 g1,76 g
    Ballaststoffe0,06 g0,03 g
    Proteine28,52 g15,52 g
    Salz1,21 g0,66 g
    • Proteine15,52 g · 22%
    • Kohlenhydrate3,17 g · 4%
    • Fett23,03 g · 74%
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    Tipps
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      Topfset 7-teilig, 1965 Vintage inox
      Spaghetti & Mandolino

      Topfset 7-teilig, 1965 Vintage inox

      € 469,90

    • Herd
    • Schüssel
    • Schneebesen

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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