Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Klassische Pasta al forno

Klassische Pasta al forno

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
20 Min.
Garzeit
40 Min.
Herkunft
Italien, Campania

Beschreibung

Ein schmackhaftes und reichhaltiges Gericht, typisch für die italienische Küche, auf Basis von Pasta, Tomatensauce, Mozzarella und Béchamel, im Ofen gebacken für ein Fäden ziehendes und goldbraunes Ergebnis.

Zutaten

Portionen
  • Penne400 g
    €3,60
  • Tomatenpüree1 L
    €3,00
  • Mozzarella300 g
  • Béchamelsauce150 ml
  • Grana oder parmesan5 Esslöffel
  • Olivenöl extra vergine3 Esslöffel
    €3,80
  • Frisches basilikumnach Bedarf
  • Salznach Bedarf
  • Hackfleisch150 g
  • Eiweiß1 Einheit
  • Semmelbrösel1 Esslöffel
  • Milch1 Esslöffel
    €5,60
  • Creator
  • Medien
  • Über uns
    Vorspeisen
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    620 kcal pro Portion · 359 g

    Nährwerte

    620 kcal pro Portion · 359 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

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    Weitere Rezepte in Vorspeisen

    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 6: Den Mozzarella in Würfel schneiden und abtropfen lassen. Die Sauce vorbereiten: In einem Topf das Tomatenpüree mit 2–3 Esslöffeln Wasser verdünnen, 2 Esslöffel Öl und frisches Basilikum hinzufügen. Bei niedriger Hitze etwa 15 Minuten mit Deckel kochen, mit Salz abschmecken.

    2. 2

      Schritt 2 von 6: Die Béchamelsauce zubereiten; selbst in kleiner Menge verleiht sie der Pasta al forno Geschmack. Klassisch oder leicht zubereiten. Falls gekauft, mit 3–4 Esslöffeln Milch glatt rühren.

    3. 3

      Schritt 3 von 6: Die kleinen Fleischbällchen vorbereiten, indem man Hackfleisch, Eiweiß, Semmelbrösel, Grana, Milch, Petersilie und Salz vermengt. Frittieren oder in der Pfanne anbraten.

    4. 4

      Schritt 4 von 6: Die Pasta in kochendem Wasser mit grobem Salz kochen. Die Hälfte der auf der Packung angegebenen Zeit garen. Sie soll halb gar sein. Abgießen und mit etwas Sauce, Grana und Basilikum würzen.

    5. 5

      Schritt 5 von 6: Die Pasta al forno in einer Auflaufform schichten: auf den Boden etwas Sauce geben, dann eine Schicht Pasta, Mozzarella, Béchamel und Basilikum. Den Vorgang wiederholen und mit einer letzten Schicht Pasta und Sauce abschließen. Grana und Basilikum hinzufügen.

    6. 6

      Schritt 6 von 6: Bei 180° etwa 35 Minuten backen, wobei der restliche Mozzarella nach 25 Minuten hinzugefügt wird. Den Grill für eine perfekte Gratinierung einschalten.

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

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    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierErkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn
    Erkannt
    Milch · Nachtschattengewächse · Tomate
    DurchschnittswertePro Portion359 g · 1 von 6Pro 100 g
    Energie2.595 kJ620 kcal722 kJ173 kcal
    Fett27,48 g7,65 g
    davon gesättigte Fettsäuren11,24 g3,13 g
    Kohlenhydrate62,42 g17,38 g
    davon Zucker8,84 g2,46 g
    Ballaststoffe2,95 g0,82 g
    Proteine32,43 g9,03 g
    Salz1,47 g0,41 g
    • Proteine9,03 g · 21%
    • Kohlenhydrate17,38 g · 40%
    • Fett7,65 g · 39%
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    Tipps und Aufbewahrung

    Aufbewahrung
    Pasta al forno hält sich perfekt, wenn sie al dente gekocht wird. Sie kann einen Tag im Voraus zubereitet, bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank aufbewahrt und bei 200° für 12–15 Minuten im Ofen aufgewärmt werden. Sie kann auch eingefroren und langsam im Kühlschrank aufgetaut werden, um sie dann bei Bedarf zu erhitzen.
    Weitere Informationen
    Wichtig ist, die Pasta al dente zu garen, damit sie beim Backen nicht zu weich wird. Füge kleine Fleischbällchen hinzu für ein schmackhaftes One-Pot-Gericht, oder Melanzane a funghetto für eine vegetarische Variante.

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
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