Emporion
Warenkorb
  • Geschäfte
  • Produkte
  • Rezepte
  • Creator
  • Medien
Über uns

Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
5,0
23 Bewertungen · Google Maps

Folge uns in den sozialen Medien:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Über unsDatenschutzerklärungCookie-RichtlinieAllgemeine GeschäftsbedingungenSo funktioniert esRückgabebedingungenWerde Partner und verkaufe mit unsAllgemeine Nutzungsbedingungen der Tuduu-Plattform (Professionelle Nutzer)
Widerruf, Rückgabe und Stornierung

Melde dich an

Melde dich an, um exklusive Angebote zu erhalten

Sichere Zahlungen

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Bereitgestellt von Tuduu
  1. Lauchcreme
Startseite
Rezepte
Emporion
Lauchcreme
Vorspeisen

Lauchcreme

Rezept von Emporion

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
20 Min.
Garzeit
30 Min.
Herkunft
Italien
Allergene und Zutatenanalyse

Beschreibung

Die Lauchcreme ist ein feines und samtiges erstes Gericht, perfekt für die kälteren Tage. Ursprünglich aus Frankreich stammend, ist diese Suppe zu einer Delikatesse der italienischen Küche geworden. Der Lauch wird mit Butter und Mehl gekocht, um eine cremige Basis zu schaffen, dann werden Milch, Gemüsebrühe und Tomatenmark hinzugefügt. Das Ergebnis ist eine Mischung zarter Aromen und ein unwiderstehliches Aroma. Um die Creme noch schmackhafter zu machen, wird sie mit Eigelb, Sahne und geriebenem Käse verfeinert. Ein Gericht, das alle Gaumen erobern wird, perfekt mit goldenen Brotcroutons serviert.

Zutaten

Portionen
  • Lauchnach Bedarf
  • Butter30 g
  • Mehl40 g
  • Milchnach Bedarf
    €5,60
  • Gemüsebrühe100 cl
  • Tomatenmark1 Esslöffel
    €2,16
  • Eigelbnach Bedarf
  • Sahne2 Esslöffel
  • Geriebener käse20 g
  • Olivenöl3 Esslöffel
    €3,80
  • Salznach Bedarf
  • Pfeffernach Bedarf

Nährwerte

207 kcal pro Portion · 41 g

Nährwerte

207 kcal pro Portion · 41 g

Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

Allergene und Analyse

Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

Allergene und Analyse

Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

Ähnliche Rezepte

  • Veganes Pad Thai mit Orange
    Video
    20 minLeicht
    ve

    Veganes Pad Thai mit Orange

    veganpala

  • Karotten-Gnocchi
    Video
    25 minLeicht
    La

    Karotten-Gnocchi

    La Cucina di Lena

  • Schwarzer Reis mit Zucchini und Petersilie
    Video
    45 minLeicht
    Is

    Schwarzer Reis mit Zucchini und Petersilie

    Isabella PsicoFoodCoach

  • Ricotta-Gnocchetti
    30 minLeicht
    el

    Ricotta-Gnocchetti

    eli_passion_food

Weitere Rezepte in Vorspeisen

Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 7: Geben Sie in einen Topf drei Esslöffel Öl und dünsten Sie darin den weißen Teil der Lauchzwiebeln, in feine Scheiben geschnitten

  2. 2

    Schritt 2 von 7: Gießen Sie ein Glas Milch in das Gefäß, in dem Sie einen Esslöffel Tomatenmark aufgelöst haben, erhitzen Sie es und pürieren Sie alles

  3. 3

    Schritt 3 von 7: Lassen Sie in einem Topf die Butter schmelzen, rühren Sie das Mehl ein und geben Sie unter ständigem Rühren nach und nach die kalte Brühe hinzu, wie für eine Béchamelsoße

  4. 4

    Schritt 4 von 7: Nach 20 Minuten geben Sie das Lauchpüree zur Mischung und lassen alles noch eine Viertelstunde bei sehr niedriger Hitze kochen, salzen Sie sparsam

  5. 5

    Schritt 5 von 7: Vermengen Sie in einer Schüssel das Eigelb mit Sahne und Käse

  6. 6

    Schritt 6 von 7: Arbeiten Sie es mit einem kleinen Schneebesen in die Creme ein

  7. 7

    Schritt 7 von 7: Begleitweine: Soave DOC Colli Dell'Etruria Centrale DOC Gravina DOC

  • Nicht für Veganer geeignet
  • Für Vegetarier geeignet
  • Für Pescetarier geeignet
  • Enthält Gluten
  • Enthält Laktose
  • Enthält Nickel
Berechnet von Tuduu

Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenErkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierErkannt
  4. 4FischNicht erkannt
  5. 5ErdnüsseNicht erkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
  8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  9. 9SellerieNicht erkannt
  10. 10SenfNicht erkannt
  11. 11SesamNicht erkannt
  12. 12SulfiteNicht erkannt
  13. 13LupinenNicht erkannt
  14. 14WeichtiereNicht erkannt

Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

Andere Unverträglichkeiten

Nicht erkannt
Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn
Erkannt
Milch · Nachtschattengewächse · Tomate
DurchschnittswertePro Portion41 g · 1 von 4Pro 100 g
Energie865 kJ207 kcal2.136 kJ510 kcal
Fett18,53 g45,76 g
davon gesättigte Fettsäuren6,97 g17,2 g
Kohlenhydrate7,59 g18,73 g
davon Zucker0,54 g1,33 g
Ballaststoffe0,25 g0,62 g
Proteine3 g7,4 g
Salz0,09 g0,23 g
  • Proteine7,4 g · 6%
  • Kohlenhydrate18,73 g · 15%
  • Fett45,76 g · 79%
Berechnet von Tuduu

Tipps und Aufbewahrung

Tipps
  • Topf
    Topfset 7-teilig, 1965 Vintage inox
    Spaghetti & Mandolino

    Topfset 7-teilig, 1965 Vintage inox

    € 469,90

  • Mixer
Aufbewahrung
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.
Weitere Informationen
Sie können goldene Brotcroutons als Garnitur hinzufügen.

Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

Berechnet von Tuduu
  • Sichere Zahlung
    • Visa
    • Mastercard
    • American Express
    • Apple Pay
    • Google Pay
    • Klarna
    • Bancontact
    • iDEAL, Wero
  • 5,0 auf Google Maps, 23 Bewertungen von Emporion
  • Weitere Rezepte von Emporion

    • Reiscreme mit Ei
      30 minLeicht

      Reiscreme mit Ei

    • Reiscreme für Babys
      30 minLeicht

      Reiscreme für Babys

    • Kürbiscremesuppe
      45 minMittel

      Kürbiscremesuppe

    • Crêpes mit Spargel
      50 minMittel

      Crêpes mit Spargel

    Alle Rezepte von Emporion