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Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

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  1. Mimosa-Torte
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Mimosa-Torte
Desserts

Mimosa-Torte

Rezept von Emporion

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
30 Min.
Garzeit
40 Min.
Herkunft
Italien
Allergene und Zutatenanalyse

Beschreibung

Die Mimosa-Torte ist eine weiche und köstliche Torte, perfekt für besondere Anlässe wie Geburtstage oder den Frauentag. Ihr Name leitet sich von ihrer Ähnlichkeit mit der Mimose ab, dank ihrer gelben Chantilly-Creme-Bedeckung, die an die Blütenblätter erinnert. Diese Torte ist ein Klassiker der italienischen Patisserie und wird für ihren feinen Geschmack und ihre elegante Präsentation sehr geschätzt.

Zutaten

Portionen
  • Biskuitboden500 g
  • Eigelb3 Einheiten
  • Weißes mehl3 Esslöffel
  • Teilentrahmte milch50 cl
  • Zitronenschalennach Bedarf
  • Vanillin1 Beutel
  • Wasser75 cl
  • Helle orangen3 Einheiten
    €7,50
  • Zucker240 g
    €6,20

Nährwerte

552 kcal pro Portion · 314 g

Nährwerte

552 kcal pro Portion · 314 g

Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

Allergene und Analyse

Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

Allergene und Analyse

Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

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Zubereitung

  1. 1

    Schritt 1 von 15: Erwärmen Sie die Milch in einem kleinen Topf

  2. 2

    Schritt 2 von 15: Schlagen Sie in einem Topf mit dickem Boden die Eier mit dem Zucker, dem gesiebten Mehl und der Vanille

  3. 3

    Schritt 3 von 15: Rühren Sie sorgfältig, bis sich die Zutaten verbunden haben, und geben Sie die heiße Milch hinzu

  4. 4

    Schritt 4 von 15: Führen Sie diesen letzten Schritt aus, indem Sie schnell mit einem Schneebesen rühren, sonst könnte die heiße Milch die Eier stocken lassen

  5. 5

    Schritt 5 von 15: Geben Sie die saubere Zitronenschale hinein und stellen Sie den Topf auf niedrige Hitze, wobei Sie ständig rühren, bis es zum Kochen kommt

  6. 6

    Schritt 6 von 15: Nehmen Sie die Creme vom Herd, bevor sich Klümpchen bilden, und entfernen Sie die Zitronenschale

  7. 7

    Schritt 7 von 15: Lassen Sie sie abkühlen und geben Sie die geschlagene Sahne mit etwas Vanille hinzu

  8. 8

    Schritt 8 von 15: Nachdem die Zubereitung der Creme beendet ist, beginnen Sie mit dem Sirup

  9. 9

    Schritt 9 von 15: Geben Sie das Wasser, die Schalen von drei Orangen, den Zucker und den Likör in einen Topf und lassen Sie alles 10 Minuten kochen

  10. 10

    Schritt 10 von 15: Entfernen Sie die Orangenschalen aus der Mischung und lassen Sie sie abkühlen

  11. 11

    Schritt 11 von 15: Schneiden Sie den Biskuitboden in zwei horizontale Scheiben

  12. 12

    Schritt 12 von 15: Höhlen Sie den unteren Teil der Torte aus, sodass eine Vertiefung entsteht, in die Sie die Chantilly-Creme geben; etwa ein Drittel davon für die Abdeckung beiseite lassen

  13. 13

    Schritt 13 von 15: Bestreichen Sie beide Tortenteile mit Sirup und schließen Sie sie mit der umgedrehten oberen Scheibe wieder zusammen

  14. 14

    Schritt 14 von 15: Verteilen Sie die Chantilly-Creme auf der Oberfläche und an den Rändern der Torte, bedecken Sie sie mit dem zerbröselten Teig und drücken Sie leicht, damit er haftet

  15. 15

    Schritt 15 von 15: Legen Sie die Torte auf eine Platte und stellen Sie sie bis zum Servieren in den Kühlschrank

  • Nicht für Veganer geeignet
  • Für Vegetarier geeignet
  • Für Pescetarier geeignet
  • Enthält Gluten
  • Enthält Laktose
  • Enthält Nickel
Berechnet von Tuduu

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Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

Allergene EU-Verordnung 1169/2011

  1. 1GlutenErkannt
  2. 2KrebstiereNicht erkannt
  3. 3EierErkannt
  4. 4FischNicht erkannt
  5. 5ErdnüsseNicht erkannt
  6. 6SojaNicht erkannt
  7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
  8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  9. 9SellerieNicht erkannt
  10. 10SenfNicht erkannt
  11. 11SesamNicht erkannt
  12. 12SulfiteNicht erkannt
  13. 13LupinenNicht erkannt
  14. 14WeichtiereNicht erkannt

Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

Andere Unverträglichkeiten

Nicht erkannt
Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
Erkannt
Milch
DurchschnittswertePro Portion314 g · 1 von 6Pro 100 g
Energie2.310 kJ552 kcal737 kJ176 kcal
Fett12,32 g3,93 g
davon gesättigte Fettsäuren4,39 g1,4 g
Kohlenhydrate98,47 g31,41 g
davon Zucker78,09 g24,91 g
Ballaststoffe2,51 g0,8 g
Proteine16,49 g5,26 g
Salz0,13 g0,04 g
  • Proteine5,26 g · 12%
  • Kohlenhydrate31,41 g · 69%
  • Fett3,93 g · 19%
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Tipps und Aufbewahrung

Tipps
  • Tortenform
  • Schneebesen
  • Elektrischer Mixer
  • Spatel

Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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  • 5,0 auf Google Maps, 23 Bewertungen von Emporion
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