Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Rezept von
Pistazieneis ist ein Klassiker der italienischen Tradition. Das Rezept sieht die Verwendung von Milch, Vanille, Eigelb, Zucker, Pistazien und bereits geschälten Mandeln vor. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist ein cremiges Eis mit dem feinen Geschmack von Pistazien. Perfekt pur oder mit knusprigen Pistazienstückchen serviert. Probieren Sie es und lassen Sie sich überzeugen!
Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.
Schritt 1 von 10: Die Milch in einen Topf gießen (drei Esslöffel davon beiseitestellen), die Vanillestange hinzufügen und zum Kochen bringen; dann vom Herd nehmen.
Schritt 2 von 10: Die Eier aufschlagen und das Eiweiß von den Eigelben trennen; die Eigelbe in eine große Schüssel geben, 140 g Zucker darüberstreuen und mit dem elektrischen Schneebesen schlagen, bis eine luftige, schaumige Creme entsteht.
Schritt 3 von 10: Weiter auf kleinster Stufe schlagen und auch die Milch nach und nach mit einer kleinen Kelle hinzufügen; dann die Masse vorerst beiseitestellen.
Schritt 4 von 10: Die Pistazien schälen und zusammen mit den Mandeln in den Mörser geben; auch den restlichen Zucker und die restliche Milch hinzufügen und kräftig zerstampfen, bis eine dicke grüne Paste entsteht.
Schritt 5 von 10: Nun die zuvor zubereitete Creme in einen kleinen Topf geben (besser noch in einen nicht verzinnten Kupferkessel) und im Wasserbad garen, indem man das Gefäß in einen größeren Topf mit halb mit leicht kochendem Wasser gefülltem Inhalt taucht und dabei bei sehr schwacher Hitze ständig rührt.
Schritt 6 von 10: Sobald die Creme eingedickt ist und den Löffel überzieht, vom Herd nehmen und die Pistazien-Mandel-Mischung unterrühren, dabei sorgfältig vermengen: Die Masse nimmt so eine zarte grünliche Färbung an.
Schritt 7 von 10: Sobald die Creme kalt ist, in die Eismaschine geben und im Gefrierfach weiterverarbeiten, wobei die Zubereitung gemäß den Anweisungen Ihres Geräts abgeschlossen wird.
Schritt 8 von 10: Falls Sie keine elektrischen Geräte besitzen, aber das Eis dennoch zu Hause zubereiten und schön cremig haben möchten, müssen einige Maßnahmen beachtet werden.
Schritt 9 von 10: Zunächst muss man daran denken, dass das zu gefrierende Produkt nach dem Einsetzen des Gefäßes (oder der Behälter, mit oder ohne Trennwände) ins Gefrierfach etwa alle 30 Minuten mit einem Holzlöffel umgerührt werden sollte, zumindest bis es dafür weich genug ist.
Schritt 10 von 10: Dieses Verfahren verhindert, dass sich auf der Oberfläche des Eises Eiskristalle bilden.
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Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Eier, Milch und Milchprodukte und Schalenfrüchte
Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt
| Durchschnittswerte | Pro Portion228 g · 1 von 4 | Pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.814 kJ433 kcal | 797 kJ191 kcal |
| Fett | 18,47 g | 8,12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,96 g | 0,86 g |
| Kohlenhydrate | 56,06 g | 24,64 g |
| davon Zucker | 55,08 g | 24,21 g |
| Ballaststoffe | 3,59 g | 1,58 g |
| Proteine | 11,72 g | 5,15 g |
| Salz | 0,07 g | 0,03 g |
Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
