Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Risotto nach Fischerart

Risotto nach Fischerart

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Schwierig
Zubereitung
15 Min.
Garzeit
25 Min.
Herkunft
Italien

Beschreibung

Das Risotto nach Fischerart ist ein schmackhaftes Gericht italienischen Ursprungs. Traditionell zubereitet mit Reis, Miesmuscheln, Venusmuscheln, kleinen Tintenfischen, Knoblauch, geschälten Garnelen, frischen Tomaten, Olivenöl, Petersilie, Salz und Pfeffer ist dieser erste Gang ein wahres Konzentrat von Meeresaromen. Seine Zubereitung erfordert nur wenige Schritte, aber Aufmerksamkeit: Das Garen des Risottos verlangt Geduld und Präzision. Das Endergebnis ist ein cremiges und geschmacksreiches Risotto, perfekt zu jeder Jahreszeit.

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    Zutaten

    Portionen
    • Reis500 g
      €2,90
    • Miesmuscheln1,000 g
    • Venusmuscheln (oder lupinen)1,000 g
    • Tintenfische500 g
    • Knoblauch3 Zehen
      €5,50
    • Geschälte garnelen250 g
    • Frische tomate300 g
      €4,30
    • Olivenöl150 g
      €6,50
    • Petersilienach Bedarf
    • Salznach Bedarf
    • Pfeffernach Bedarf

    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 4: Eine frische Sauce mit Knoblauch, Öl und passiertem oder in Spalten geschnittenem Tomatenfleisch wird zubereitet

    2. 2

      Schritt 2 von 4: Den Knoblauch im Öl verdünnen und sehr kurz garen, damit die Tomate ihre ganze Frische behält

    3. 3

      Schritt 3 von 4: Die Venusmuscheln und Miesmuscheln öffnen lassen, die kleinen Tintenfische und die Garnelen garen und, sobald sie gekocht sind, die Krustentiere schälen und die Weichtiere in Stücke schneiden

    4. 4

      Schritt 4 von 4: Das Muschelwasser filtern und einen Teil davon zusammen mit dem Fisch in die Tomatensauce geben. Den Reis in reichlich Wasser al dente kochen und mit dieser Sauce würzen, die rosafarben und nicht rot sein soll, zusammen mit Pfeffer und gehackter Petersilie

    Vorspeisen
    Emporion
    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Laktosefrei
    • Enthält Nickel
    Allergene und ZutatenanalyseBerechnet von Tuduu

    Nährwerte

    Nährwerte

    DurchschnittswertePro 100 g
    Energie459 kJ110 kcal
    Fett1,7 g
    davon gesättigte Fettsäuren0,26 g
    Kohlenhydrate13,82 g
    davon Zucker1,28 g
    Ballaststoffe0,16 g
    Proteine10,4 g
    Salz0,17 g
    • Proteine10,4 g · 37%
    • Kohlenhydrate13,82 g · 49%
    • Fett1,7 g · 14%
    Berechnet von Tuduu

    Allergene und Analyse

    Krebstiere und Weichtiere

    Allergene und Analyse

    Krebstiere und Weichtiere

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereErkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und Milchprodukte

    Füge €190,00 hinzu, um kostenlosen Versand zu erhalten

    Nicht erkannt
  • 8SchalenfrüchteNicht erkannt
  • 9SellerieNicht erkannt
  • 10SenfNicht erkannt
  • 11SesamNicht erkannt
  • 12SulfiteNicht erkannt
  • 13LupinenNicht erkannt
  • 14WeichtiereErkannt
  • Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn
    Erkannt
    Nachtschattengewächse · Tomate

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Krebstiere und Weichtiere

    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Pfanne
      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Topf
      Topfset 7-teilig, 1965 Vintage inox
      Spaghetti & Mandolino

      Topfset 7-teilig, 1965 Vintage inox

      € 469,90

    • Messer
      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl
      Spaghetti & Mandolino

      Steak- oder Pizzamesser Linie Flat Edelstahl

      € 13,90

    • Schneidebrett
    • Holzlöffel

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
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