Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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    Saint-honoré

    Saint-honoré

    Rezept von

    Schwierigkeitsgrad
    Schwierig
    Zubereitung
    45 Min.
    Garzeit
    60 Min.
    Herkunft
    Frankreich

    Beschreibung

    Der Saint-honoré ist ein köstliches französisches Gebäck, bestehend aus einer knusprigen Mürbeteigbasis, mit Chantilly-Creme gefüllten Windbeuteln und einer Karamellglasur auf der Oberfläche. Dieses Dessert wurde zu Ehren von Saint Honoré, dem Schutzpatron der Bäcker und Konditoren, geschaffen.

    Zutaten

    Portionen
    • Mehl180 g
    • Eier6 Einheiten
      €2,90
    • Butter90 g
    • Zucker250 g
      €6,20
    • Kleine leere windbeutel20 g
    • Gelatine4 Blaetter
      €7,70
    • Milch100 cl
      €5,60
    • Vanillin1 Beutel
    • Puderzucker200 g
    • Maizena (oder speisestärke)80 g
      €3,90
    • Rum1 Schnapsglas
      €75,40
    • Salznach Bedarf
    Desserts
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    529 kcal pro Portion · 271 g

    Nährwerte

    529 kcal pro Portion · 271 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 8 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

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    Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 12: Bereiten Sie einen festen Teig zu, indem Sie Mehl, 2 Eigelb, die geschmolzene Butter, einen Esslöffel Zucker und 1 oder 2 Esslöffel leicht gesalzenes Wasser verkneten.

    2. 2

      Schritt 2 von 12: Formen Sie ihn zu einer Kugel und legen Sie ihn für ein paar Stunden in ein feuchtes Tuch.

    3. 3

      Schritt 3 von 12: Rollen Sie ihn dann aus und schneiden Sie einen Kreis aus.

    4. 4

      Schritt 4 von 12: Legen Sie ihn auf das eingefettete Backblech und stechen Sie ihn mehrmals mit einer Gabel ein.

    5. 5

      Schritt 5 von 12: Backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen, bis er goldbraun ist (25 Minuten bei 200 °C).

    6. 6

      Schritt 6 von 12: Wenn er fertig gebacken ist, heben Sie ihn vorsichtig auf eine runde Servierplatte und stellen Sie ihn beiseite.

    7. 7

      Schritt 7 von 12: Lassen Sie den Zucker karamellisieren, indem Sie ihn bei mittlerer Hitze mit 2 oder 3 Esslöffeln Wasser erhitzen.

    8. 8

      Schritt 8 von 12: Tauchen Sie die Windbeutel einzeln hinein und kleben Sie sie sofort am Rand des goldbraunen Teigkreises fest.

    9. 9

      Schritt 9 von 12: Bereiten Sie eine Vanillecreme zu, indem Sie bei mittlerer Hitze die Milch mit den restlichen 4 Eigelb, die zuvor mit Puderzucker, Maizena und Vanillin cremig gerührt wurden, eindicken lassen.

    10. 10

      Schritt 10 von 12: Sobald sie dick wird, rühren Sie die eingeweichte Gelatine und das steif geschlagene Eiweiß unter die Creme.

    11. 11

      Schritt 11 von 12: Füllen Sie die Creme in die Windbeutel und gratinieren Sie alles kurz unter dem Grill.

    12. 12

      Schritt 12 von 12: Wenn die Torte goldbraun ist.

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier zu prüfen
    • Enthält Gluten
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

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    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Für Pescetarier zu prüfen · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierErkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch
    DurchschnittswertePro Portion271 g · 1 von 8Pro 100 g
    Energie2.215 kJ529 kcal818 kJ195 kcal
    Fett13,79 g5,09 g
    davon gesättigte Fettsäuren6,99 g2,58 g
    Kohlenhydrate91,31 g33,71 g
    davon Zucker66,47 g24,54 g
    Ballaststoffe0,51 g0,19 g
    Proteine13,41 g4,95 g
    Salz0,22 g0,08 g
    • Proteine4,95 g · 10%
    • Kohlenhydrate33,71 g · 67%
    • Fett5,09 g · 23%
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    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Ofen
      Carta Fata – Backpapier für Profis auf Rolle, 20 Meter
      Spaghetti & Mandolino

      Carta Fata – Backpapier für Profis auf Rolle, 20 Meter

      € 35,50

    • Handmixer
    • Formen für Windbeutel
    • Spritzbeutel
    Aufbewahrung
    Im Kühlschrank aufbewahren
    Weitere Informationen
    Der Saint-honoré ist eine französische Süßspeise, die auch in Italien sehr geschätzt wird

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

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