Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Spinatgnocchi in Käsesauce

Spinatgnocchi in Käsesauce

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitung
30 Min.
Garzeit
20 Min.
Herkunft
Italien

Beschreibung

Spinatgnocchi in Käsesauce sind ein schmackhaftes und cremiges erstes Gericht. Die weiche Konsistenz der Gnocchi verbindet sich mit dem intensiven Geschmack von Parmesan und Fontina, alles verfeinert durch die Zartheit des Spinats. Perfekt für ein besonderes Mittag- oder Abendessen!

Zutaten

Portionen
  • Für die gnocchi:

  • Spinat500 g
  • Mehl100 g
  • Kartoffeln1,000 g
  • Geriebener parmesankäse2 Esslöffel
  • Muskatnuss1 Prise
  • Eigelbnach Bedarf
  • Salznach Bedarf
  • Für das nudelbrett:

  • Mehlnach Bedarf
  • Zum würzen:

  • Fontina-käse70 g
  • Butter50 g
  • Sahne30 cl
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    Vorspeisen
    Emporion
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    484 kcal pro Portion · 341 g

    Nährwerte

    484 kcal pro Portion · 341 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 6 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

    Allergene und Analyse

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 16: Die Spinatblätter sorgfältig putzen und gründlich waschen

    2. 2

      Schritt 2 von 16: Mit dem anhaftenden Wasser garen, salzen, abtropfen lassen, ausdrücken und fein hacken

    3. 3

      Schritt 3 von 16: Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser kochen

    4. 4

      Schritt 4 von 16: Abgießen und schälen

    5. 5

      Schritt 5 von 16: Noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken und das Püree auf dem Nudelbrett sammeln

    6. 6

      Schritt 6 von 16: Die Kartoffeln mit dem Spinat vermengen

    7. 7

      Schritt 7 von 16: Die Masse mit einer Prise Muskatnuss, einer Prise Salz, den Eigelben und zwei Esslöffeln geriebenem Parmesan würzen

    8. 8

      Schritt 8 von 16: Das Mehl einarbeiten und weiterkneten

    9. 9

      Schritt 9 von 16: Das Nudelbrett bemehlen und die Masse in viele 15 cm lange Rollen formen

    10. 10

      Schritt 10 von 16: Jede Rolle in 25 cm große Stücke schneiden

    11. 11

      Schritt 11 von 16: Alle Stücke über die Zinken einer Gabel rollen, um ihnen die klassische Gnocchi-Form zu geben

    12. 12

      Schritt 12 von 16: Den Fontina-Käse reiben

    13. 13

      Schritt 13 von 16: In einer großen Pfanne die Butter bei sehr schwacher Hitze schmelzen lassen und den geriebenen Käse sowie nach und nach die Sahne hinzufügen, dabei ständig rühren

    14. 14

      Schritt 14 von 16: In einem Topf reichlich Wasser zum Kochen bringen und es, sobald es kocht, salzen

    15. 15

      Schritt 15 von 16: Die Gnocchi portionsweise hineingeben und abgießen, wenn sie an die Oberfläche steigen

    16. 16

      Schritt 16 von 16: Die Gnocchi in die Pfanne mit der Sauce geben und vorsichtig vermischen

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Nicht für Vegetarier geeignet
    • Nicht für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Nicht für Vegetarier geeignet · Nicht für Pescetarier geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten, Eier und Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierErkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch · Nachtschattengewächse
    DurchschnittswertePro Portion341 g · 1 von 6Pro 100 g
    Energie2.023 kJ484 kcal594 kJ142 kcal
    Fett27,27 g8 g
    davon gesättigte Fettsäuren16,56 g4,86 g
    Kohlenhydrate46,22 g13,56 g
    davon Zucker2,97 g0,87 g
    Ballaststoffe4,6 g1,35 g
    Proteine13,74 g4,03 g
    Salz0,37 g0,11 g
    • Proteine4,03 g · 11%
    • Kohlenhydrate13,56 g · 38%
    • Fett8 g · 51%
    Berechnet von Tuduu

    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Pfanne
      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rote antihaftbeschichtete Pfanne 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Kasserolle
      Terrakotta-Schmortopf Zafferano, Linie Terra.Cotto
      Spaghetti & Mandolino

      Terrakotta-Schmortopf Zafferano, Linie Terra.Cotto

      € 86,30

    • Sieb

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu

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