Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

Emporion
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Weiches Ei, Spargel und Fucus-Joghurt mit Spicy Wave

Weiches Ei, Spargel und Fucus-Joghurt mit Spicy Wave

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
9 Min.
Garzeit
6 Min.
Herkunft
Vereinigte Staaten

Beschreibung

Ein sauberes, proteinreiches Gericht, das knackigen Spargel, ein 6-Minuten-Ei mit weichem Eigelb und cremigen, mit Fucus vesiculosus aromatisierten Joghurt verbindet. Eine Prise Spicy Wave sorgt für Schärfe und Knusprigkeit.

Zutaten

Portionen
  • Zutaten

  • Spargel12 Einheiten
  • Griechischer joghurt120 g
  • Olivenöl30 ml
  • Zitrone (schale oder saft nach geschmack)nach Bedarf
  • Eier4 Einheiten
  • Fucus vesiculosus (flocken)1 g
    Dieses Produkt kann nicht in das ausgewählte Land versandt werden
    €7,99
  • Spicy wave, zerbröselt40 g
  • Olivenöl10 ml
  • Salznach Bedarf
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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 4: Den holzigen Teil des Spargels abschneiden und ihn in kochendem Salzwasser 3–4 Minuten blanchieren, bis er leuchtend grün und zart, aber noch bissfest ist. Sofort in kaltes Wasser geben, um den Garprozess zu stoppen.

    2. 2

      Schritt 2 von 4: In einer kleinen Schüssel den griechischen Joghurt mit den Fucus-Flocken, einem Spritzer Zitronensaft, etwas Abrieb, wenn gewünscht, und 1 Teelöffel Olivenöl verrühren. Leicht salzen und zu einer homogenen Masse mischen.

    3. 3

      Schritt 3 von 4: Einen Topf mit Wasser leicht zum Kochen bringen und die Eier vorsichtig hineingeben. 6 Minuten garen, damit das Eigelb weich und flüssig bleibt. Unter kaltem Wasser 30 Sekunden abschrecken, vorsichtig schälen und die Oberseite leicht einschneiden, damit das Eigelb austreten kann.

    4. 4

      Schritt 4 von 4: Je einen Löffel Fucus-Joghurt auf jeden Teller geben. Pro Portion 3 Spargelstangen anrichten, das weiche Ei daraufsetzen und mit einer großzügigen Prise zerbröseltem Spicy Wave für Schärfe und Knusprigkeit vollenden. Nach Wunsch mit dem restlichen Olivenöl beträufeln.

    • Nicht für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Glutenfrei
    • Enthält Laktose
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Zusammenfassung: Nicht für Veganer geeignet · Enthält Laktose · Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Eier und Milch und Milchprodukte

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht erkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierErkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteErkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Milch

    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Topf zum Kochen
    • Kleine Schüssel
    • Sieb oder Zange zum Herausnehmen des Spargels
    • Schüssel mit kaltem Wasser (Eisbad)

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu
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