Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

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    Schwarze Focaccia mit 5 Getreidesorten

    Schwarze Focaccia mit 5 Getreidesorten

    Rezept von

    Schwierigkeitsgrad
    Leicht
    Zubereitung
    180 Min.
    Garzeit
    20 Min.
    Herkunft
    Italien, Puglia

    Beschreibung

    Dieses Rezept wird durch das Mehl aus fünf Getreidesorten (Weizenmehl, Dinkel, Roggen, Gerste und Hafer) besonders gemacht, das der Focaccia einen rustikalen Geschmack verleiht und sie gleichzeitig superleicht macht. Man kann gar nicht genug davon bekommen.

    Zutaten

    Portionen
    • Mehl aus 5 getreidesorten500 g
    • Wasser400 g
    • Kartoffel1 Einheit
    • Bierhefe4 g
    • Feines salz1 Einheit
    • Natives olivenöl extra2 Einheiten
    • Rote und gelbe datterini-tomatennach Bedarf
    Hauptgerichte
    Profumodibuon
    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    524 kcal pro Portion · 182 g

    Nährwerte

    524 kcal pro Portion · 182 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten

    Allergene und Analyse

    Gluten

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 12: Das Mehl in eine Schüssel oder in die Küchenmaschine geben.

    2. 2

      Schritt 2 von 12: Eine mittelgroße Kartoffel kochen, schälen, zerdrücken und zum Mehl geben.

    3. 3

      Schritt 3 von 12: 3/4 des Wassers und die zerbröckelte Hefe hinzufügen. Alles einige Minuten kneten, bis ein homogener Teig entsteht.

    4. 4

      Schritt 4 von 12: Das restliche Wasser mit dem aufgelösten Salz hinzufügen.

    5. 5

      Schritt 5 von 12: 5-6 Minuten kneten und erst wenn der Teig glatt und kompakt geworden ist, das Öl hinzufügen. Den Teig weiterarbeiten, bis das Öl vollständig aufgenommen ist.

    6. 6

      Schritt 6 von 12: Den entstandenen Teig in eine Schüssel geben und zugedeckt mit einem Tuch gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

    7. 7

      Schritt 7 von 12: Die Datterini waschen und halbieren.

    8. 8

      Schritt 8 von 12: Den verdoppelten Teig in eine gut geölte Backform geben und mit den Händen ausbreiten, dabei etwas Öl verwenden.

    9. 9

      Schritt 9 von 12: Die Oberfläche mit Datterini bedecken, mit Öl, Oregano und Salzflocken würzen.

    10. 10

      Schritt 10 von 12: Den Teig ruhen lassen, bis der Ofen die optimale Temperatur erreicht hat (ca. 15-20 Minuten).

    11. 11

      Schritt 11 von 12: Bei 220° im statischen Modus etwa 25 Minuten backen (die Backzeit variiert je nach Ofen).

    12. 12

      Schritt 12 von 12: Aus dem Ofen nehmen und vor dem Genießen leicht abkühlen lassen.

    • Für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Laktosefrei
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Hülsenfrüchte · Aromen · Kaffee · Einkorn · Tomate
    Erkannt
    Nachtschattengewächse
    DurchschnittswertePro Portion182 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie2.194 kJ524 kcal1.207 kJ289 kcal
    Fett7,42 g4,08 g
    davon gesättigte Fettsäuren1,15 g0,63 g
    Kohlenhydrate99,89 g54,96 g
    davon Zucker5,09 g2,8 g
    Ballaststoffe13 g7,15 g
    Proteine14,3 g7,87 g
    Salz0,87 g0,48 g
    • Proteine7,87 g · 11%
    • Kohlenhydrate54,96 g · 76%
    • Fett4,08 g · 13%
    Berechnet von Tuduu

    Tipps und Aufbewahrung

    Aufbewahrung
    An einem kühlen Ort maximal 1/2 Tage aufbewahren
    Weitere Informationen
    Falls die Umgebungstemperatur warm ist, empfehle ich, die Hefemenge zu halbieren.

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu

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