Häufig gestellte Fragen

Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.

Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.

Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.

Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.

Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.

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Bruschettine aus selbstgebackenem Brot mit Kichererbsen, getrockneten Tomaten und Fenchelgrün

Bruschettine aus selbstgebackenem Brot mit Kichererbsen, getrockneten Tomaten und Fenchelgrün

Rezept von

Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zubereitung
30 Min.
Garzeit
25 Min.
Herkunft
Italien, Sicilia

Beschreibung

Ein ganz einfach selbstgebackenes Brot mit einer leckeren Würzung auf Basis von rotem Pesto, Kichererbsen und Fenchelgrün. Perfekt für einen gesunden und schmackhaften Aperitif.

Zutaten

Portionen
  • Doppelt gemahlener hartweizengrieß225 g
  • Wasser200 g
  • Trockenhefe2 g
  • Malz1 Einheit
  • Salz5 g
  • Für die würzung

  • Pesto aus getrockneten tomatennach Bedarf
  • Gekochte sizilianische kichererbsen200 g
  • Fenchelgrünnach Bedarf
  • Natives olivenöl extranach Bedarf
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    Allergene und Zutatenanalyse

    Nährwerte

    401 kcal pro Portion · 116 g

    Nährwerte

    401 kcal pro Portion · 116 g

    Portion: das Gewicht der Zutaten geteilt durch 4 Portionen, ohne die Zutaten mit der Angabe «nach Bedarf» und ohne diejenigen, die von der Analyse nicht berücksichtigt werden, wie Brühe. Ändert sich nicht mit dem Portionsauswähler.

    Allergene und Analyse

    Gluten

    Allergene und Analyse

    Gluten

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    Zubereitung

    1. 1

      Schritt 1 von 7: 50 g Mehl, die Hefe, das Malz und das Wasser in einer Schüssel vermengen, mit einem Löffel rühren und 30 Minuten ruhen lassen.

    2. 2

      Schritt 2 von 7: Den restlichen Grieß und das Salz hinzufügen und mit dem Löffel zu einem weichen, homogenen Teig verkneten.

    3. 3

      Schritt 3 von 7: Abdecken und 2 Stunden gehen lassen.

    4. 4

      Schritt 4 von 7: Den Teig halbieren und zwei Laibe formen, auf das mit Backpapier ausgelegte, mit Grieß bestäubte Backblech legen.

    5. 5

      Schritt 5 von 7: Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und, sobald er die Temperatur erreicht hat, das Brot hineingeben.

    6. 6

      Schritt 6 von 7: 25 Minuten backen und abkühlen lassen.

    7. 7

      Schritt 7 von 7: In Scheiben schneiden und mit Pesto aus getrockneten Tomaten, Kichererbsen, Fenchelgrün und nativem Olivenöl extra würzen. Servieren.

    • Für Veganer geeignet
    • Für Vegetarier geeignet
    • Für Pescetarier geeignet
    • Enthält Gluten
    • Laktosefrei
    • Enthält Nickel
    Berechnet von Tuduu

    Zusammenfassung: Enthält Nickel · Erkannte Allergene: Gluten

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenErkannt
    2. 2KrebstiereNicht erkannt
    3. 3EierNicht erkannt
    4. 4FischNicht erkannt
    5. 5ErdnüsseNicht erkannt
    6. 6SojaNicht erkannt
    7. 7Milch und MilchprodukteNicht erkannt
    8. 8SchalenfrüchteNicht erkannt
    9. 9SellerieNicht erkannt
    10. 10SenfNicht erkannt
    11. 11SesamNicht erkannt
    12. 12SulfiteNicht erkannt
    13. 13LupinenNicht erkannt
    14. 14WeichtiereNicht erkannt

    Grau dargestellt: nicht erkanntErkannt

    Andere Unverträglichkeiten

    Nicht erkannt
    Milch · Aromen · Kaffee · Einkorn
    Erkannt
    Hülsenfrüchte · Nachtschattengewächse · Tomate
    DurchschnittswertePro Portion116 g · 1 von 4Pro 100 g
    Energie1.676 kJ401 kcal1.451 kJ347 kcal
    Fett3,01 g2,61 g
    davon gesättigte Fettsäuren0,43 g0,37 g
    Kohlenhydrate74,06 g64,12 g
    davon Zucker7,46 g6,46 g
    Ballaststoffe8,3 g7,19 g
    Proteine17,49 g15,14 g
    Salz0,57 g0,49 g
    • Proteine15,14 g · 18%
    • Kohlenhydrate64,12 g · 75%
    • Fett2,61 g · 7%
    Berechnet von Tuduu

    Tipps und Aufbewahrung

    Tipps
    • Schüssel
    • Löffel
    • Backblech
    • Backpapier
    Aufbewahrung
    Das Brot in einem Papiersack 2-3 Tage aufbewahren. Die Bruschetta erst beim Servieren würzen.
    Weitere Informationen
    Das Brot ist ideal, um Bruschetta als Vorspeise oder für einen Aperitif zuzubereiten.

    Berechnet anhand der Zutaten des Rezepts: Spuren und die Zusammensetzung der verwendeten Produkte werden nicht berücksichtigt. Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.

    Berechnet von Tuduu

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