Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Traditionelle Bari-Focaccia, außen knusprig und innen weich, aus einer Mischung von Hartweizen- und Weichweizenmehl. Mit nativem Olivenöl extra, Kirschtomaten, Oregano und Oliven gewürzt; typisches Streetfood aus Apulien.
Die Mehle sieben und mischen.
Das gesamte Wasser in eine Schüssel geben und den Lievito liquido im Wasser auflösen.
Die Mehle, das Malz und die Bierhefe hinzufügen; kneten.
Zur Hälfte der Knetzeit das Salz hinzufügen und weiterkneten.
Das native Olivenöl extra langsam dazugießen und kneten, bis ein homogener Teig entsteht.
Zu einer Kugel formen, abdecken und bei Raumtemperatur gehen lassen; nach 45 Minuten 2-mal eine Serie von Faltungen durchführen.
Den Teig etwa 2 Stunden bei Raumtemperatur gehen lassen, dann für 12 bis 24 Stunden in den Kühlschrank zur Reifung geben.
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und warten, bis er Raumtemperatur erreicht hat.
Den Teig in eine mit Öl eingefettete 30-cm-Form gleiten lassen und ihn vorsichtig mit den Fingerspitzen von der Mitte nach außen ausbreiten, ohne die Gare zu beeinträchtigen.
Die ausgebreitete Focaccia etwa eine Stunde gehen lassen.
Den Ofen auf 240 °C vorheizen.
Die Kirschtomaten mit den Händen halb zerdrücken, damit der Saft austritt, und sie mit der Schnittfläche nach unten auf der Focaccia verteilen, bis sie bedeckt ist.
Die Oliven, eine Prise Salz und den getrockneten Oregano hinzufügen.
Die vorbereitete Salzlake in die Mitte der Focaccia geben (30 g Öl + 60 g Wasser + ein halber Teelöffel Salz).
Das Blech im unteren Teil des Ofens etwa 10 Minuten backen, um die Krustenbildung zu fördern; dann das Blech in die mittlere Schiene stellen und weitere 10 Minuten backen, dabei den Grill einschalten, um die Oberfläche zu bräunen und leicht angebräunte Tomaten zu erhalten.
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.
Schüssel
30-cm-Backform
Ofen mit Grillfunktion
Schwierigkeitsgrad: mittel. Richtzeit für die Zubereitung 3 Stunden (ohne Reifezeit im Kühlschrank). Geeignet für Veganer. Für eine charakteristischere Kruste anfangs wie angegeben im unteren Ofenteil backen.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 307,99 |
| Kohlenhydrate (g) | 62,63 |
| davon Zucker (g) | 1,63 |
| Fett (g) | 2,6 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,37 |
| Proteine (g) | 10,44 |
| Ballaststoffe (g) | 2,33 |
| Salz (g) | 0,7 |
