Ein Brett, das die gastronomische Tradition der Emilia feiert, bei dem die Hauptrollen von den Wurstwaren aus Parma und dem gereiften Parmigiano Reggiano gespielt werden. Dazu gibt es eine weiche, duftende Focaccia mit Kräutern. Eine gesellige und authentische Vorspeise, gedacht, um die Viaemilia, ein Italian Pilsner mit elegantem und kräuterigem Profil, bestmöglich zur Geltung zu bringen.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Die Focaccia zubereiten: Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen. In einer Schüssel Mehl, Salz und Öl vermengen, dann das Wasser mit der Hefe hinzufügen und zu einem homogenen Teig kneten. Zugedeckt mindestens 2 Stunden gehen lassen.
Den Teig auf einem geölten Backblech ausrollen, mit gehacktem Rosmarin und Thymian bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C 20–25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Das Brett vorbereiten: Die Wurstwaren fein aufschneiden und ordentlich auf einem Holzbrett anrichten. Die Parmigiano-Reggiano-Späne, einige halbierte Feigen und einige Walnüsse hinzufügen.
Mit ein paar Tropfen traditionellem Balsamico-Essig den Parmigiano verfeinern und mit der warmen Focaccia servieren.
Viaemilia
Die Wurstwaren und den Parmigiano Reggiano bis zum Servieren im Kühlschrank, gut abgedeckt, aufbewahren. Die Focaccia kann 1 Tag lang in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Italia
| Energie (kcal) | 331,46 |
| Kohlenhydrate (g) | 29,21 |
| davon Zucker (g) | 1,06 |
| Fette (g) | 15,34 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,26 |
| Proteine (g) | 20,15 |
| Ballaststoffe (g) | 1,18 |
| Verkauf (g) | 1,71 |
