Würzige Sauce, traditionelles Rezept. Die Würzige Sauce Minnelea ist die lebendige Version des Cilentano: die gleichen Zutaten, die gleiche Verarbeitung, aber mit einer Prise Chili anstelle von Oregano. Geschälte Tomaten in Saft, Olivenöl extra vergine, Knoblauch, Salz und Chili. Fünf Zutaten, nichts mehr. Eine ausgewogene Schärfe, nie übertrieben, gedacht für diejenigen, die eine kräftige Sauce wollen, ohne die Süße der Tomate zu überdecken. Vakuumgarung bei niedriger Temperatur. Der Unterschied liegt in der Methode: Wir garen die Sauce im Vakuum, bei niedriger Temperatur. Eine langsame Verarbeitung, die es der Tomate, dem Olivenöl extra vergine, dem Knoblauch und dem Chili wirklich erlaubt, sich zu vermischen und die Aromen in einem vollendeten Gleichgewicht zu vereinen. Ohne die aggressive Hitze der traditionellen Pasteurisierung bleibt das Öl aromatisch und duftig, die Tomate wird nicht dunkel, das Chili bringt Wärme, ohne sich aufzudrängen. Das Ergebnis ist eine dichte, runde Sauce mit einer präsenten, aber höflichen Schärfe. Nur fünf Zutaten. Geschälte Tomaten in Saft mit 93%, Olivenöl extra vergine, eine Knoblauchzehe, eine Prise Salz und eine Note Chili. Keine Konservierungsstoffe, keine Farbstoffe, keine Geschmacksverstärker. Die Dichte entsteht durch das Kochen, der Geschmack durch die Qualität der Rohstoffe. Verwendung. Sie ist perfekt zum Würzen von Spaghetti, Penne und Rigatoni, aber auch als Basis für scharfen Pizza und Focaccia. Auf einer knusprigen Bruschetta wird sie zu einem sofortigen Aperitif. Eine Sauce für diejenigen, die echte Wärme wollen, nicht chemisch. Herkunft. Hergestellt in Italien, im Cilento (Kampanien), von der Azienda Agricola Minnelea. Aufbewahrung. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4-5 Tagen verbrauchen. Format. Einzelhandelsglas mit Schraubverschluss, Nettogewicht 200 g.
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Würzige Sauce, traditionelles Rezept. Die Würzige Sauce Minnelea ist die lebendige Version des Cilentano: die gleichen Zutaten, die gleiche Verarbeitung, aber mit einer Prise Chili anstelle von Oregano. Geschälte Tomaten in Saft, Olivenöl extra vergine, Knoblauch, Salz und Chili. Fünf Zutaten, nichts mehr. Eine ausgewogene Schärfe, nie übertrieben, gedacht für diejenigen, die eine kräftige Sauce wollen, ohne die Süße der Tomate zu überdecken. Vakuumgarung bei niedriger Temperatur. Der Unterschied liegt in der Methode: Wir garen die Sauce im Vakuum, bei niedriger Temperatur. Eine langsame Verarbeitung, die es der Tomate, dem Olivenöl extra vergine, dem Knoblauch und dem Chili wirklich erlaubt, sich zu vermischen und die Aromen in einem vollendeten Gleichgewicht zu vereinen. Ohne die aggressive Hitze der traditionellen Pasteurisierung bleibt das Öl aromatisch und duftig, die Tomate wird nicht dunkel, das Chili bringt Wärme, ohne sich aufzudrängen. Das Ergebnis ist eine dichte, runde Sauce mit einer präsenten, aber höflichen Schärfe. Nur fünf Zutaten. Geschälte Tomaten in Saft mit 93%, Olivenöl extra vergine, eine Knoblauchzehe, eine Prise Salz und eine Note Chili. Keine Konservierungsstoffe, keine Farbstoffe, keine Geschmacksverstärker. Die Dichte entsteht durch das Kochen, der Geschmack durch die Qualität der Rohstoffe. Verwendung. Sie ist perfekt zum Würzen von Spaghetti, Penne und Rigatoni, aber auch als Basis für scharfen Pizza und Focaccia. Auf einer knusprigen Bruschetta wird sie zu einem sofortigen Aperitif. Eine Sauce für diejenigen, die echte Wärme wollen, nicht chemisch. Herkunft. Hergestellt in Italien, im Cilento (Kampanien), von der Azienda Agricola Minnelea. Aufbewahrung. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4-5 Tagen verbrauchen. Format. Einzelhandelsglas mit Schraubverschluss, Nettogewicht 200 g.
| Energie (kcal) | 91 |
| Kohlenhydrate (g) | 5,3 |
| davon Zucker (g) | 4,5 |
| Fette (g) | 6,8 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1 |
| Proteine (g) | 1,7 |
| Ballaststoffe (g) | 1,5 |
| Verkauf (g) | 1,3 |
